顾嘉深说道:「闭嘴。」
卫成彬:「就不,嘻嘻。」
顾嘉深:「……,随便你。」
他不再说话,安安静静地喝凉茶,听着屋里食客们各种?八卦闲聊。
卫成彬自言自语也不觉得孤独,他嘀嘀咕咕的,见到丶听到什麽都要?惊奇一番。
比如墙边那个菜架子的设置,他就觉得这简直是?个极好的主意,又灵活又方?便,根本不需要?用菜单点?菜。
又比如隔壁的隔壁桌正?在兴致勃勃地说起他们车间一则桃色绯闻,卫成彬竖着耳朵,身子歪了又歪,简直恨不得一屁股坐过去?听。
顾嘉深很有一种?想要?宣告「我?跟他不认识,我?们不是?一路人」的冲动。
太丢人了。
厨房里。
江小桃利索地挥舞着大菜刀,将一整只鸡切成块儿,均均匀匀的装进盆子里,放到江兰兰旁边的台子上。
江兰兰热锅烧油,将鸡块和着姜块一起倒入大锅中,瞬间「噼里啪啦」的油爆声就响彻了整个厨房。
还没有放调味料,鸡肉的香味就已经被热油激发了出来,在空气中肆意碰撞,香得人直吸鼻子。
等鸡加了简单的食盐用以调味炒至半熟之後,江兰兰将一大盆路边荆水倒进锅中,大火烧开,等鸡块在汤中叽里咕噜地沉浮起来,就改中火慢煮。
路边荆水是?江小桃早就熬好了的,用的是?晒乾的路边荆,连着根部洗乾净了捆成一小捆放进清水中煮,等煮得水呈浅棕色了,也就差不多了。
三?伏天,起伏吃鸡,是?密县乃至整个潇省的乡下大多有的传统,鸡不能是?母鸡,要?是?公鸡,据老?人们说吃了能长高,有的在吃食上讲究的人家,则还要?在鸡中添加路边荆熬制的水。
路边荆正?儿八经的名字叫「白马骨」,也有的地方?叫路边姜,既是?一种?香料,又属於中草药,据说健脾开胃,祛风除湿。
江兰兰用的就是?这个熬的水,放路边荆水煮开之後,再用小火慢煨。不多时,一整锅的鸡就被炖得浓香四溢,汤汁也呈姜黄色,在天光下格外浓郁。
这边在煨伏鸡,另一边,江兰兰在大火炒菜,而第三?个灶,则在大火蒸着一盆剁椒鱼头?丶一盆芋头?蒸排骨,俱都从蒸笼中冒着白汽,眼?看就要?熟了。
蒸笼是?新添置的东西,美满食铺要?上新蒸菜,不过还没有开始用,今儿是?头?一遭。
不多时,江小桃就从厨房里探出头?来,见最後一桌客人也结帐走了,大喊一声:「开饭啦!」
何秀英将大门一关,表明本店今日?已结束营业,然後快速在一张乾净的桌子上摆上筷子。
卫成彬跟顾嘉深都自觉地立马起身去?厨房端菜丶盛饭。
一家人快活地做着准备,很快就让桌子上摆满了丰盛的菜肴。
现在,美满食铺的老?板们丶两位客人,都已经稳稳地坐在了凳子上,准备享用他们的晚餐。
碗挨碗丶盆挨盆,今晚盛菜的工具都比寻常要?大,尤其是?那一盆金黄透亮的路边荆炖鸡,正?正?儿摆在中间,是?今晚的重头?戏。
「小顾丶小卫丶兰兰,今晚咱多吃点?伏鸡,多喝汤,能长高!」何秀英给俩青年喝自家闺女一人盛了一碗满满的鸡肉鸡汤,嘴里念叨道。
「婶子,我?们没得长喽!」卫成彬俏皮地笑。
「能长能长,长不了身高就补身体。」何秀英也笑。
她看着两个大小伙子,心?道,也确实不用再长高了,再长进门都要?低着头?了。
「叔跟婶子们也多吃!您们才要?好好补身体。」顾嘉深说道。
「好好好,咱们都别说客气话,甩开膀子吃。」江小桃喜欢这种?氛围,她喝下一口热气腾腾的鸡汤,只觉得浑身里里外外都舒坦极了。
除了伏鸡,今天的剁椒蒸鱼头?跟芋头?蒸排骨都是?新鲜菜。
鱼头?是?用的草鱼,下面带了一段约莫寸长的肉,鱼肉雪白而嫩,鱼头?更是?受欢迎,上头?覆盖着通红鲜亮的剁辣椒和翠绿的葱花,很有画面冲击感,瞧着就爽辣至极。
芋头?蒸排骨用的都是?上好的肋排跟圆圆胖胖的芋头?仔,骨头?一抿即脱,芋头?也十分软糯。
猪肉则不是?密县的常见炒法,佐料放了剁辣椒丶芹菜,也有汤汁,用来拌饭,最好不过。
在座的人都还挺能吃辣的,就是?人人都嘴唇红彤彤的,直喊要?喝水,於是?凉茶也被众人大喝特喝起来。
这一顿大家吃得特别满足,尤其是?卫成彬,大小伙子胃口十分大,饭盛了一碗又一碗,菜更是?一筷子接一筷子,俏皮话也没空说了,夸奖也腾不出嘴巴了,所有的形容都只剩下频繁的「好辣!太辣了!」丶「好吃!太好吃了!」。
与之相比,顾嘉深的模样就矜持多了,就是?江兰兰也忍不住一眼?又一眼?地偷瞧。
【顾嘉深的嘴巴好红啊,他是?怎麽做到这麽辣还能面不改色的?】
【哎,我?还以为这剁辣椒没有太辣呢,是?我?想当然了,下回还是?放少点?,不然有的顾客可能不太能吃。】
【顾嘉深看起来很喜欢吃排骨,下次有机会我?做个煎排骨给他尝尝。他最近好像瘦了一点??救命,我?咋有点?想投喂他啊!】<="<hr>
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