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第136章（第1页）

江兰兰心里也一动，她很明?白做小份的精致菜肴跟做大锅的席面差别很大，但是在「书」中，她是有好?多次的操办经验的。

无论是乡下的红白喜事，还是城里的规格更高一点的寿宴喜宴，她那会?儿?都打下了实实在在的名声。

这十几桌，对她来说，还真?不是什麽难事。

更何况，承接这种大生意，对在本地?扬名是很有好?处的。你这一次做得好?，下一次就会?有更多人慕名而来，多办几次，名声就传出去了。

她既然都准备做餐饮业了，就不准备一直守着这麽一个小饭馆，当?然要为今後考虑。

脑海中一瞬间想了许多，江兰兰忙盛开笑容，也随着顾嘉深的喊法，乖乖巧巧地?说道：「孟叔叔，很感谢您考虑咱们美?满食铺，您父亲的寿宴咱们还真?能接。」

老孟看着面前这个娇娇俏俏的小姑娘，真?是不敢相信中午这一桌桌上个不停地?菜肴大多都是她掌勺做的。

不过事实摆在眼前，他还摸到後厨去看了一眼，倒是也确认了这个江兰兰是真?有大厨风范的，光是一瞥之间看到的那利索地?炒菜姿势，就让人觉得，哪怕还没有尝上味道，就先入为主地?认为这菜炒出来一定很好?吃了。

江兰兰这话?一出，何秀英跟江茂竹都有些诧异，心道，这能行吗，他们家闺女从前不仅没有接过这种大事，就是吃酒席都没吃过几次呐。

老孟眉毛轻挑，问道：「要是你做酒席的话?，你打算准备多少样菜，能做哪些菜式出来？」

江兰兰熟稔地?说道：「按咱们这边的风俗，一贯是做十道或者十二道菜，做十二道菜的

话?，其中十道主菜丶一道点心和一道蔬菜。您要是想更客气?一些，上菜前再添三四样小凉菜。」

她一进堂屋的时?候，就观察到这位孟叔叔虽然上衣穿的事普通中年?人喜欢穿的棉质短袖，但是裤子却?像是公安的制服，那鞋子更是牛皮鞋，一看就不是普通家境。

尤其对方谈话?中也透露出对自己父亲这次寿宴的重视，定然就不会?选择十道菜。

见老孟点头?，江兰兰又说道：「老人家一般都喜欢相对传统一些的菜式，如果我做的话?，头?碗丶扣肉或蹄膀丶酸椒蒸仔鸡丶剁椒蒸鱼这四样，必不可少。」

老孟点头?，密县办席，条件好?一点的人家，头?碗丶猪肉丶鸡肉丶鱼这四样荤菜必不可少，只不过穷有穷的搞头?，富有富的做法，光是一个「头?碗」，在食材上就能有很大的不同。

果然，江兰兰下一句就是：「至於头?碗用什麽料丶猪肉是哪一种做法，鱼用什麽鱼，这些都能商榷，自然都以主家的决定为准。」

老孟面上不显，在心里夸赞道：小丫头?是个做事周到的。

他问道：「那後四样你准备做什麽菜？点心用什麽？」

蔬菜不用问，总之什麽季节吃什麽菜就行。

「您家要是想隆重些，咱就做烩羊肉丶烧甲鱼丶另一道鱿鱼炒烟笋丶一道墨鱼猪肚汤。点心做寿桃包子，应景儿?。」

「您要想稍微低调一点呢，羊肉跟甲鱼咱可以换成金钱蛋丶莴笋丝儿?煮鳝鱼，汤则用玉米排骨汤。」

江兰兰眉眼向上挑了挑，俏皮地?说道：「当?然，还有其他做法，晚餐的时?候能变换一些菜式，咱都可以细细商量，总归能帮您办得客客气?气?丶体体面面的。」

老孟威严的脸上也多了笑容，他故意为难道：「只要我家提出来，你都能做？」

江兰兰高傲地?抬起下巴：「不说样样能做，但也差不多了。您就是弄来鱼翅海参，我也都能给您整饬出来。」

老孟忙摆手：「那东西可弄不来！就是能弄，咱也不敢吃哩！」

一屋子人都笑了。什麽鱼翅海参鲍鱼的，这都是过去地?主和达官贵人家才吃得上的东西，经过了过去那麽多年?的特殊时?期，谁敢这麽张扬？

第66章表白

老孟心里有谱了，他说道：「这两天你能不能上门，给?咱家老爷子?先做几道席上的?菜试试？咱们都是为了老人家高兴，他要觉得好，那肯定就定下你们家了。」

他顿了顿，又赶紧说道：「试菜的食材跟工钱我都?按行情付，如果确定请你的?话，你看看寿宴那天两百块工钱行不行？」

除了顾嘉深以外，在座的众人都惊呆了，两百！

大家看老孟的眼神都不对了，这麽有钱，一定不是普通人吧。

他们是後知後觉，江兰兰则早有猜测，所以面上并没有露出太多的?惊诧，这反而让老孟对她又多了一丝称赞，够沉稳。

江兰兰思忖了一下，点点头?，爽快地应了：「明儿?晚上我就去您家中拜访，我自己带食材过来，您看行吗？」

老孟当然觉得行，他其实也想尽快确定下来，要是不太行的?话，还能空出更多时间来找其他厨子?跟场地。

这是孟家的?大事，老爷子?今年都?八十了，他肯定不会只以人情来办事。

而江兰兰则想着，她需要尽快地确认好这个大单子?，只有定下来了，家里才?能赶紧定做大圆桌，准备该准备的?一应物件。

要是这头?一次的?酒席办好了，以後不愁没有生意。

两方人又聊了一会儿?，等老孟摸着吃饱的?肚子?满意地先走了，顾嘉深才?看着江兰兰说道：「孟叔叔是市公?安的?领导，孟爷爷也是在?系统内退休的?，所以这次哪怕是孟家不想大办，客人也还是会挺多的?。」<="<hr>

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