笔趣阁

第355章 自由的味道（第2页）

沈华筝将薄饼摊开，又拿起雪白的糖葱，放置于薄饼上。撒上芝麻，然后进行折叠。

“你们像我这样卷起来，配料可以随便选。”

把三张薄饼铺平，中间放上糖葱，再撒上配料包起来，就是美味可口的糖葱薄饼了。

乐佳郡主三人也学着沈华筝的样子，把糖葱和配料放置于薄饼上，然后开始折叠。

虽然沈华筝说配料可以随便选，但大家都默契地没有选择芫荽。

不一会儿，一块四四方方的糖葱薄饼就完成了。

闫颜把卷好的糖葱薄饼拿到面前，仔细地看了看。

刚回京城的时候，闫颜就慕名去一品楼吃了烤鸭。

用来包裹糖葱的饼皮跟卷烤鸭的荷叶饼有些像，只是薄了许多。

大约要十来张叠起来才等同于一张荷叶饼的厚度。

奇怪的是，如此薄的饼皮，却还韧性十足。

这点心确实新奇，饼皮又薄又韧。

即使闫颜不善厨，也知道这薄而韧的饼皮不是等闲的厨子能够做好的。

被裹在里面的糖葱一节一节的，像小竹子。

闫颜闻着鼻尖的甜香味，对着糖葱轻轻咬了一口。

她这个糖葱薄饼里面加了花生碎和白芝麻，一口咬下去，唇齿间便出咔嘣的脆响。

饼皮软韧微咸，糖葱酥脆香甜。

烘烤过的花生和芝麻格外香浓，嚼一嚼，甜咸交融，酥香无比。

多层次的口感和那薄饼自带的独特香味让人忍不住一尝再尝。

每一口都给味蕾带来极致的享受，每一口都是幸福的滋味。

其他人也都在津津有味地吃着自己卷好的糖葱薄饼。

外皮嚼劲十足，内里的糖葱松脆香甜。

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！

咀嚼之间，又有花生芝麻增添香味。

每吃上一口都能够感受到独特的层次感。

乐佳郡主乐滋滋地吃着糖葱薄饼，心情很好地弯了弯眉眼。

筝筝说得对，糖葱还是得用薄饼卷着才好吃。

单吃糖葱确实会觉得有些甜，没办法一下子吃太多。

但在外面裹上了薄饼皮，甜度就刚刚好。

香甜之中又带着一丝不易被察觉的咸味，是薄饼自带的味道。

再加上配料的酥香，那滋味简直一流。

乐佳郡主咽下口中的糖葱，又端起茶杯，一饮而尽。

清新的气息瞬间弥漫在唇舌间，连带着口中的甜腻也被一扫而空。

乐佳郡主满足地放下茶杯：“裹上饼皮果然好吃一些，不过这饼皮这么薄，吃起来却软韧有嚼劲，真的是太神奇了。”

闫颜：“这糖葱薄饼外韧内酥，又甜又香，口感层次递进分明，吃起来颇有惊喜。”

乐佳郡主一脸骄傲：“这糖葱是筝筝跟阿瑛合力制出来的，你不要觉得它看着普通，实则花了不少心思呢。就连饼皮都是有讲究的。”

当时做糖葱的时候，她就在现场。

自然知道整个制作的过程中，每个细节都充满了心思和努力。

当时做面饼的时候，沈华筝就说过面团不可以在锅中停留的时间太长，否则饼皮就会变厚，影响口感。

好在厨娘们都是经过训练的，她们按照沈华筝的吩咐，手拿着软面团往热锅猛地一贴一揉，然后迅拿起。

锅中那圆圆的薄饼瞬间成型，厨娘迅揭起放置一旁备用，又开始做第二张。

但凡出了半点差错，估计现在吃到的糖葱就不是这个口感了。

闫颜吃得完全停不下来：“还得多谢几位的招待，让我大饱口福的同时，还开了眼界。”