听到顾客打趣的话,盛瑶瑶假装害怕地拍了拍胸脯,“那我们还真的得多做一点啊,妈,你说是不是啊!”
何翠花附和道:“可不嘛,就算是加班加点,我们也得把数量赶上来啊!”说完,店里发出一片笑声。
既然答应了顾客要做年礼,那么年礼里面放什么东西就尤为重要了,为此,盛瑶瑶特地把家里人喊到店里讨论起来。
盛建刚和盛家三兄弟听到这个话题,自然来了兴趣,盛瑶瑶话音刚落,所有人就你一句我一句的讨论起来。
何翠花:“要我说,过年要是能提上一条五花肉出门,别提多有面子了。”
李慧点了点头,“话说的没错,可是我们这不是肉铺,要我说还是面包之类的好,大家都可以吃,还新奇。”
王小英:“我觉得实用最重要,大部分人主要还是会带些自己的自制的东西,可是既然是外面买的东西,就要有特别处,最好是自己家做不出的!”
王小兰:“我那时候感觉能吃上一碗白米饭就好了,别提多开心了!”
“没错,我记得有一年过年吃到了橘子罐头可好吃了,吃完里面的水果还能喝到里面的糖水,别提多开心了。”盛敬国说完还舔了舔嘴唇,像是在回味一样。
盛敬党:“我也记得,那时候瑶瑶还小,罐头是我们几个分着吃的,可好吃了,最后那瓶子洗干净还能用呢,我记得那时候爷爷用那个罐子装水喝,用了有一两年呢!”
“要不是最后不小心打破了,估计爷爷现在还用着呢!”
“哈哈,这我记得!”盛建明嘴角上挑,说道:“就因为打破了罐子,你奶奶可是念了将尽半个月之久呢,每次喝水都不忘叹口气,直呼可惜了!”
看着盛建明学着盛老太太说话心痛的样子,逗得大家哈哈大笑起来。
何翠花抹了把脸,“那时候是真不容易啊,那罐子每次出去都让爸感觉特有面子,还让旁人羡慕了好一阵子呢!”
“嗨,你看都扯远了,我们还是继续讨论放什么年礼吧!”
盛敬业:“还有面条、白糖什么的,这些都是稀罕物,过年送礼一拿出来,可吸引人了,小孩子们最开心的就是过年吃糖果了!”
“我倒是觉得带瓶好酒最好了!”盛建刚笑道:“过年的时候,和亲人或者兄弟喝一杯,那滋味别提多好了!”
何翠花撇了盛建刚一眼,“你们男人就知道喝酒!”
“还有抽烟!”盛敬国下意识补充道。
“没错,吃酒抽烟有什么好的,让你们那么喜欢!”何翠花翻了个白眼,在她的印象里,要说过年,最累的永远是女人,男人每次吃完饭就瘫了一样,醉醺醺的倒,啥都不知道了。
盛建刚见状讨好地笑了两声,“过年的时候是有点控制不住嘛,偶尔一回,偶尔一回!”说着不忘瞪了盛敬国一眼。
一番讨论下来,盛瑶瑶总结道:“我根据你们的讨论归类了一下,就是最好是实用的,有新鲜感的,能存放时间久一点的。”
“包装不重要,最好是吃完东西,包装还能回收利用最好是吧!”
大家齐刷刷点头,大声道:“是的!”
盛敬业迫不及待补充道:“不过,我觉得面包之类的还是可以多做点,还有可以存放时间久一点的糕点。”
“行,我明白了,要是让你们选,你们还想在里面放什么东西呢?盛瑶瑶问道。
“葡萄酒!”
“肉干、肉酱!”
“饼干、面条!”
“糖果!”
……
盛瑶瑶把众人说的东西记录在本子上,开始在大脑计划着接下来的要做的事情。
经过一晚上的考虑,盛瑶瑶最终拍板决定,准备做三种不同的规格档次的年礼供顾客选择。
这样做也是结合了顾客们的需求,不同收入的消费者需求和对价钱的要求也是不一样的,所以三个礼包很好的从上到下满足了不同消费者的需求。
礼包的定价最后定在了十二块钱、二十块钱和五十块钱,并推出自由选择组合包装。
第一个礼盒主打糕点和肉酱组合;第二个礼盒主要是肉干、蛋糕和糕点加上少量糖果;第三个肉干、肉酱、蛋糕、糕点、糖果和葡萄酒等。
由于是礼盒,所以盛瑶瑶打算按照盲盒的方式进行售卖,也就是顾客只大致知道里面的种类,至于拿到什么样的礼盒都靠运气。
当然礼盒售卖的吸睛点就是说不定你就能从中开出大于售价的商品,这多少让人有些手痒。
不过,盛瑶瑶也承诺就算没有抽到惊喜礼盒,礼盒里面的东西加起来保证也比单独购买要来的实惠。
而自由组合顾名思义就是让顾客自由选择要购买的物品,想比与礼盒包装选择的余地更多,价钱更加自由。
为了增加气氛,盛瑶瑶决定暂停西点柜台的售卖,过几天和礼盒、糕点等年货一块上架。
于是,这段时候,盛瑶瑶等人开始忙得不可开交,制作烤箱,烤点心,在后院架起了大口大锅开始熬制肉酱等等。
同时对产品的包装也格外上心,安排秦君泽负责采购罐子、礼袋、丝带等包装所需的食材。
为了让顾客不失望而归,盛瑶瑶等人加班加点,放弃了午休时间,从下午一点开始到晚上十点回家。
盛建明和盛敬国三兄弟下班时间被充分发挥到位,一下班就都赶到店里随意扒拉几口饭菜应付晚饭后,就开始帮忙。
为了让肉酱更加入味,盛家的肉酱和卤菜熬制的时间都特别长,加上糕点、面包等制作,香味弥漫在整个院子里。
要不是周围人少,估计盛家店面就该天天有人来敲门抱怨了。
盛瑶瑶也时不时研发新品,什么辣条、薯条、薯片、咸蛋黄雪花酥、方便面等等。
只要脑子里想到什么,盛瑶瑶便立刻开始着手去做起来,每当做好了的时候,自然需要有人充当小白鼠进行试吃。
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