“你还真是有够厉害的,要我怎么说你。”秦先志指着刘玉红骂,一副恨铁不成钢的样子。
“原先我以为,你开店最多也就是赔本,我没想到你还能把事情搞这么大,先是上报纸,现在又是上广播和电视。”
“连带着秦家的食品厂都有人闹事,问我食品厂的环境是不是同样脏乱差。”
“赶紧关店,赶紧关店。”
刘玉红叹了一口气,心说这回是不关店也不行了。
这段时间,申市日报连着几天都在报道本市存在卫生问题的餐饮店。
日报主编转念一想,要不还是换换风格吧,也报道些卫生过关的店,不然在市民心中,申市好像就只有这些卫生不过关的门店,对咱们市的影响也不好。
主编向手底下的记者提出这个想法时,一个报道过秦氏面包房的记者当即开口说道:“主编,我们可以报道思甜烘焙坊,之前曝光秦氏面包房的时候,我顺道去过她家,她家特地搞了个透明的玻璃视窗,可以看见里面的烘焙室,很干净。”
主编一听当即拍板:“好,第一家,就先报道思甜烘焙坊。”
当两三个记者拿着收音话筒,扛着相机来到自家门店时,孟箬是万万没料到的,天上掉馅饼的好事,就这么砸她头上了。
思甜烘焙坊的新闻登报后,便是再次将门店的客流量推向另一个高度。
市民群众一看到报纸上的新闻,便立即前来购买,毕竟大家真是苦卫生问题久已。
当孟箬看见,门店又出现即将打烊却还有顾客排队的情况时,她便知道是时候开二店咯。
买厂(含补更)
在孟箬筹备二店的时候,罗丽萍的第一家卤味店也马上就要开业了。
罗丽萍的卤味店也在福宁街,但跟孟箬的思甜烘焙坊还是有点距离。
她将店定在福宁街,其实并不单单因为孟箬在这边,也有其他方面的考量。
一来她提前调查过市场,福宁街这边只有一家卖卤味的店,生意一般般,糊口算是勉强可以。
为了知己知彼,她还特地买过这家卤味店的卤味尝尝,味道不出所料的也很一般。
没有强劲的对手,这是其一,其二则是福宁镇这边人口混杂,外来人口和本地人口基本达到了六比四。
孟箬给她的卤味配方,有三个口味,麻辣、甜辣、五香,正好她可以都试试。
要说申市本地人,不怎么吃辣,甜辣大概也能接受,但是辣度不能太高。
而外来人口,也是有的地区嗜辣,而有的地区是一点辣也不沾。
所以她觉得三个口味都做,但是这其中的比例,还要根据售卖情况及时调整。
开业前半个月,她就开始天天在家里按着配方卤鸭货,卤完就拿来给孟箬尝,看哪里还需要改进。
“感觉不够入味,差了点。”