「嗯,仵作验尸後说是吓死的。尸体在河岸边,发现时已经死了有近十日。」白塘脸色不是很好看,他说:「面目已经模糊,有老鼠啃咬的痕迹,让他家人和店里面去认尸的,我带着吴尾过去,的确是王火。他身上还带着五百钱,公廨做主当补偿给了店里。王火家人知他是犯了事,不愿意收敛尸体,我和吴尾买了一卷草席将他裹了,送去城外的泽园了。」
泽园,是东洲府收殓无家可归之人的墓园。
「总比曝尸荒野强,你们做得很好。王火一死,谁人指使就成了个迷,那人在暗,我们在明,防不胜防。」容瑾双手未停,又做了三道菜及一个汤菜。
蒸菜需要时间,快炒速度很快,大火猛炒,勺子癫几下就能够出锅。
「可要做什麽应对」
容瑾没有摇头亦没有点头,他沉吟後说:「只有千日做贼没有千日防贼的,得味楼一切还照旧,努力恢复往日之荣光,其它的便随机应变。」
白塘点头,他不是主事之人,轮不到他出主意。
做完那对主仆需要的饭菜後,容瑾没等闭店就先走了,家去後就与黎未说了店里面的事情,黎未听到说王火死了,很是惊讶,那毕竟是一条人命,他甚是唏嘘,却也做不出恩将仇报的事情去慰问王火家人之类的事情,没去找麻烦,将这件事情淡化处理,已经可以了。
「我想着店里面加强巡夜,家里面亦然,虽说不用杞人忧天丶日日戒备,但该做的防备不能少,我想请几个武师在家里,怎麽样」
「可以啊,我都听你的。」
黎未嗔怪地瞪了容瑾一眼。
容瑾茫然,干嘛瞪他
「你都说的对。」这麽说,应该没毛病。
黎未,「……」
···
清明过後,一日热过一日。有农人挑着担子沿街叫卖自家种的瓜果,橘子丶杏子丶干枣,大自然好像一下子解锁了瓜果密码,吃食立刻丰富了起来。这些瓜农果农天未明就摘好了果子从家里出发,待到府城门口,交上几个子儿的进门税就能够在城里面叫卖。
摘下了自家的门板,得味楼也开始做生意。
当然,得味楼不卖早点,卖的午食和晚食,上午这大好光阴也免得浪费,可以进来喝点茶水丶用点点心,顺带像成衣店掌柜李威那样看看今日之菜谱,定下今天吃什麽,很是美哉。
「橘子,橘子,个头又大又甜的青橘子。」
从得味楼里跑出个小二,喊住了那个卖橘子的。
稍後,挑着担儿的农人就把两筐橘子搬进了得味楼,袁掌柜和他结算了钱,农人粗糙的大手捏着钱高兴得合不拢嘴,要不是遇到大主顾,他这两大筐青桔子要叫卖一天,未必能够卖完。谢了又谢之後,农人带着箩筐扁担走了,倒出来的青桔子像小山一样堆在地上,一并还有用来垫橘子的青叶子,都留了下来。
袁掌柜说:「老虎丶吴尾,你们两个捡出二十来个橘子送到後厨去,对了,叶子一定要带过去,郎君有用。」
他自己拿了一个青桔子剥开,还没吃呢,嘴巴里就分泌了口水。
橘子新鲜,皮紧而果肉厚实,吃一瓣橘肉,甜是真甜,那个农人说的不假,但也酸,酸酸甜甜的,味道不错。
袁掌柜的招呼店里面的客人吃橘子。
李威离得近,他是老主顾了,又和袁掌柜相熟,就不客气了,拿了个橘子吃:「你家郎君要做什麽啊,橘子留下给我们吃了,橘子叶拿走。」
「不知道啊,郎君嘱咐我见到卖橘子的,就买下来,没说要做什麽。」
「你就知道吃。」
袁掌柜乐呵呵地说:「我要是知道做,你现在能在这儿看到我」
後厨里,橘子分给大家吃了,容瑾要的就是橘子叶。
叶片洗乾净榨汁,他要用青叶汁做一道带着橘香的糕团。
抬起脚尖踹了踹季宁的屁股,蹲在地上的季宁懒洋洋地没有挪窝。容瑾说:「把橘子叶洗乾净去,不就是没有买到五六斤往上的鱼头嘛,急什麽吗,好饭不晚,总能够买到的,张师傅叶让他同乡留意了。」
季宁懒洋洋说,「哦,我去洗。」
第七十八章酒香假蛤蜊
橘熟洞庭香。
容瑾念叨着这句诗的时候,洗乾净的橘子叶已经炸出青汁,用青汁和糯米粉,里面同时放了蜜糖增加甜蜜香气,和好的糯米团呈现出淡淡的青草团的颜色,掐出铜钱大小用一张橘子叶夹着,码放到蒸笼里面,翠绿与草绿相间,十分漂亮。
开火,蒸。
水汽上涌,厨房里皆是橘香。
没有饿死的厨子,无论啥时候,厨房里做了什麽,第一个吃的肯定是厨子,美其名曰试菜。
容瑾不顾烫地拿了一个出来,揭开已经蒸软的橘子叶,露出里面深绿的糕团,经过蒸的过程,它的颜色已经大变了模样。
直接一口一个,口感柔韧又带着蜜的清甜,散发着温和的柑橘香气。
「当茶点味道不够甜,但配餐的时候正合适。」
容瑾话音刚落,黎未匆匆从外面从了进来,进了厨房不等站定,带着喘息地说:「州府派了人来。」
容瑾吃糕团的动作顿住。
那个府令不会这么小气吧,原主顶撞府令的事情已经过去了许久,他现在入赘黎家等於断了科考的路子,考举人的时候嫌少有人愿意为了一个赘婿保举的,更何况是一个得罪了府令大人的书生,更没人愿意在有可能得罪府令的前提下为容瑾作保。容瑾绝了「前路」,府令大人还不满意