大马金刀地往主位上一坐,就开始点起菜来。
不过,要点菜,肯定先要菜单。
他的目光四处逡巡了一番,居然没在这个装修豪华的包间里找到菜单,他的火气一下子就又上来了,忍不住大声道:「夥计呢?这儿点菜了。」
穆家大哥原本想着亲自出去催,早被穆老爷拦住:「阿海你不要管,这是什麽破烂酒楼,请的什麽惫懒夥计,贵宾上门儿,连点个菜还要亲自去请,可真是好大的架子啊。」
穆老爷在这里一顿发泄,很明显是有点儿借题发挥的意思。
穆清对此心知肚明,颇有些忍俊不禁,但是也并没有开口阻止的意思。左右她们今儿来,就是要「砸场子」的,穆老爷既然有这份心,就索性成全他老人家好了。
反正这点儿火气撒出来,比憋在心里好多了。
老爷子应该是已经憋屈了大半个月了,今儿好不容易给面子,跟着她来到了「敌人」的地盘儿,还是得适当地让人家自由发挥一下,高兴高兴的。
这也算是她身为人家闺女,能够为老爷子尽的一点点孝心吧。
穆清对此不加干涉,她大哥穆海更加说不出来什麽——他还困在自己只是穆家下人的心理困境中没有出来。
即便这是些生意上的丶原本就是他负责丶并且很擅长的事儿,他也很少主动发表什麽意见。
这也是这一次他跟穆老爷,父子两个联手,还是被这位外省来的幕後老板一套组合拳打得毫无还手之力的原因之一。
太过於不自信了。
跟穆老爷那太过於自信的毛病真是非常相配,直接就把己方的战斗力搞成了负数,可以说是被人家按在地上打,毫无还手之力。
虽然说,对方的确难缠,但是他们爷俩这特点异常鲜明的毛病也真是功不可没。
穆老爷咆哮了几句,发现居然还没人来,愈发暴躁了。
好在,还没等到他大爆发到穆清不得不出手干预的程度,酒楼的夥计终於来了。
正是之前那位拦着他们说没有位置要他们去外头排队的店小二。
之前在楼下,被穆清怼了一顿之後,这店小二就发憷了,虽然知道应该跟着贵客鞍前马後地服侍,但也不敢来贸然打扰。
这会儿听得穆老爷子吆喝,其他夥计们都已经有了负责的桌子或是雅座,就剩下他一个闲着的人,他便也不好再装死,连忙硬着头皮跑上来,赔笑道:「这位老爷,您有什麽吩咐?」
这店小二,可以说是把市井小人物的形象扮演得十分到位了——什麽叫「前倨後恭」,这就是了。
他之前一副眼睛长在天上的样子,这会儿见到穆清她们居然真得坐进了他们这整个酒楼最贵的包间,倒是不敢再无礼了。
可以说是恭敬地就差跪着服务了。
穆清见到他这样,颇有些哭笑不得,不过她也并没有什麽故意为难这种普通打工人的兴趣。
她的目的当然是在於那位幕後老板。
而要如何吸引这位幕後老板现身,她早就已经有了主意。
故此,她任由穆老爷在那里瞎闹腾,自己只是不动声色地观察着整个酒楼的情况。
之前在一楼大堂的时候,她基本上已经把一楼的布局和食客的结构摸清了。
对这酒楼的情况已经有了大概的认识。
总体来说呢。
这家酒楼走的是抄袭模仿+恶性竞争+改良的路线。
也就是说,他们家从装修到布局,甚至到菜单都是模仿得她们味美斋的。
但是,这中间又有细微的不同。
比如,之前穆清她们味美斋的特色菜品中,属於江南特色的那部分,都被他们替换改良成了通州本地菜式的口味。
或是替换了配菜,或是更换了食材,或是改了调料,或是变了烹调方式。