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第133章（第2页）

在我国吃牛排其实还挺费钱，小铭自己就没少花钱买牛肉吃。

吃得多，又爱吃，他就琢磨上了，怎麽买肉能便宜呢？

批发便宜。

整块肉买回来再自行切割成牛排片就是最便宜的做法，能保证质量，不会买到所谓的拼接肉，必是原切。

但是买整肉虽说每公斤肉的价格能下降，总价却很高。且整块肉的肉量多，一个人不容易吃完，怎麽办？

这个问题难不倒小铭，多几个人吃不就能吃完嘛。

於是，他居然在同学之间做起牛肉便当外卖，拼肉吃总能便宜吧。

渐渐地，他原本只是想减少吃肉成本的生意越做越大，後来竟靠这个在内月入过万。

毕业後，他也没进入兽医行业，而是决定继续卖肉。

只是，出来之後没了在校园里的便利和人脉。来到社会上又要租房，饮食又比在食堂里贵，原来在校园中月入1W的收入已经无法满足他的胃口。

所以他改变策略不再做校园原切牛肉便当，转而开始干别的。

例如说将用户群体从需要从家里获得生活费的学生身上，转到自己赚钱自己花的广大居民身上。

梦想很美好，现实却迎面给他一巴掌。

这次和朋友合夥开肉铺已经是他毕业後第二次创业。

第一次创业是前年，那时他想通过直播向全国各地网友们售卖生牛排。

要是做得好，全国居民都有机会成为他的顾客，赚的钱能比在校园里做便当那会儿多得多。

直播行业虽说在风口上，说是猪都能被吹起来，却也真的没那麽好做。

小铭可能比猪更重一些，没被风口吹起，不然现在也不会在店里一边洗菜一边等客人来。

由於他之前做过直播，所以店内的小紫书帐号暂时由他管理，禾嫒尺预体验吃肉时的联系人也是他。

见小铭心情一般，店内另一位跟他合夥开店的朋友安慰道：「自媒体不好做啊，店铺帐号根本不涨粉，今天也就来了一位提前预约的客人，希望她别放鸽子才好。」

屿田鲜肉铺开业一个月，名为屿田鲜肉铺的自媒体帐号也刚开始经营一个月。

发出去的笔记内容看得人不少，偶尔有那麽一两位网友在平台上问了店铺位置，就再没音讯。

甚至有些客人曾联系他们想进店看看体验体验，却不知为何又不来了。

被放鸽子这件事，大家已经有些习惯。

只是接待前的准备工作还是得做好嘛，不然怎能抓住机会把肉卖出去呢？

第122章

禾嫒尺是个守时的人。

和店员约好时间後，她便早早从家里出发，坐了半小时地铁来到屿田鲜肉铺所在的居民区内。

屿田鲜肉铺位置不难找，倒不如说其实看着还挺明显。

毕竟一排店铺看过去，就这家店装修看着特别新，连门口草坪都铺了新的小石子路。

比较奇怪的是，这家店明明是主营牛排的店铺，装修却是日式风。

要是不看招牌名光看装修外观，会很容易让人误以为这是一家日料店。

禾嫒尺到店时已经是下午18：26，照理说，这个时间各社区的肉铺，超市，应该都会有不少客人才对。屿田鲜肉铺却瞧着冷清得很，店里只有两名店员，没有客人。

刚进店，其中一位身穿黑色围裙，留着刺猬头短发的年轻店员迎上前来：「欢迎光临。」

禾嫒尺：「我今天来之前提前预约过堂食体验，你们店的堂食体验怎麽安排呢？

穿围裙的年轻店员就是小铭。

小铭引领着禾嫒尺往店里走：「我们是先挑肉，挑好了现场做。您也可以在我们烹饪的时候在旁边跟着学，学会以後哪怕自己在家也可以按照同样的步骤烹饪。」

说着，他又带禾嫒尺到店里的冰柜前看肉。

屿田鲜肉铺占地不算小，目测实际使用空间有接近一百平，哪怕用来开一家社区小型超市也是够够的。

肉铺内几乎所有肉都放在冰柜里，店里有三台立式冷冻展示柜和一台卧式冷冻展示柜，除此之外，还有一台专门放生鲜肉丶或是给肉解冻用的冷藏展示柜。

店里放在展示柜里的每块肉都已经单独切片打包，并称重贴上价格标签，很乾净，所以店内不会有奇怪的异味。

除了牛排以外，店内还卖适合火锅，或是烤肉用的牛肉卷丶牛肉粒丶甚至墨鱼肠丶冷冻海鲜，或是冰鲜海鲜等类别。

「我在这些肉里随便挑一块就行，是吗？」

「是的，您喜欢什麽类型的肉呢？」

「嗯……」禾嫒尺当下直接犯了难，她也不知道自己喜欢什麽类型的肉，毕竟至今没吃到很合口味的牛排。

「之前吃牛排的次数多吗，在自己家煎过牛排吗？」见禾嫒尺摇头说自己吃牛排的次数不多，自己也没烹饪过牛排，小铭便按照自己以前在学校做牛排便当的经验给她慢慢解说分析。

「一般如果第一次吃牛排，大多数客人会选择眼肉，眼肉是传统牛排部位之一，薄切厚切都适合。」<="<hr>

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