与大骨汤融合在一块的腐乳,则让蘸水散发出发酵物特有的复杂香气,而里头的葱花蒜泥又让它复杂中带着一种清楚感。
而且清汤牛肉吃起来有一种实在的,吃『乾净的肉』的感觉。
这里说的乾净不是指食材脏不脏,而是说这麽吃很健康。
哪怕禾嫒尺没有健身吃减脂餐的习惯,也会下意识地觉得这口牛肉相当适合需要增肌减脂的健身人士。
而且它好吃。
跟减肥时常吃的水煮鸡胸肉比起来不是一个档次的好吃。
甚至让禾嫒尺不由自主地开口赞叹:「不愧是我,汆烫时间掌握得刚刚好。」
小罗服了:「……这你都能找到角度夸自己?」
「那当然,人还是得多夸自己。」禾嫒尺又夹起一片牛肉送入口:「可惜这家店的胡辣椒糊过头了,有些发苦。」
没多会儿,她又说:「不过清汤牛肉好像没有酸汤牛肉好吃,我还是喜欢吃酸的。」
今天要不是因为对乾锅牛肉专用的铜锅感兴趣,本来还想吃酸汤牛肉来着。
说完,她便就着碗扒上一口米饭,开始继续对付锅里两种不同味道的牛肉来。
……
吃完最後一口在清汤锅里涮过的不知名青菜,禾嫒尺直着身子摸了摸自己的肚子。
晚饭很饱。
一斤半的牛肉吃起来比她想像中还多些,人均60元的消费愣是叫她俩吃撑了。
出店时她还琢磨来着:「其实如果爱吃米饭,饭量又不算大的话,两人吃一斤牛肉就够了对吧?」
老板还给送蔬菜呢,送的那框菜差点没吃完。
清汤牛肉吃着虽然味道也不错,但是如果与乾锅牛肉一块吃,很容易会□□锅里风格强烈的各种香辛味抢去风头,变得没那麽受欢迎。
如果她的粉丝们来店里消费,应该怎麽点餐比较合适呢?
人少的话只点乾锅?可是中间的汤锅看着挺有意思啊。
禾嫒尺这才想起来要问小罗:「对了,如果我们刚才只点乾锅牛肉,中间还会有汤锅吗?」
小罗:「有,其实我和朋友来吃乾锅牛肉时,基本不怎麽往中间的汤锅里涮肉吃。那个汤通常会被我们用作解腻,以及涮菜用。」
「那其实人均40就够啦?还挺划算呀?」
「还有更划算的,39-49的牛肉自助餐,来之前你听过吗?」
「牛肉自助餐?牛肉随便吃的自助餐?!」禾嫒尺大吃一惊,鹏城也有类似的潮汕牛肉自助火锅,价格基本不可能低於一百一人。
「对,牛肉牛杂牛筋千层肚,所有牛身上的东西都能自助吃,39-49一个人,两人起吃。」
「啊,一个人不能吃吗?」
「不能,因为这个价包锅底,一个人老板赚太少了。」
「真的假的,好吃吗?在哪儿啊?」
「附近就有,你想吃吗,随时可以带你去呀。肉肯定没有我们在店里单点的味道好,不过量大管饱,里头口味也不少,有清汤丶红锅丶黄焖……」
听得禾嫒尺一愣一愣的。
……
奔波一天的禾嫒尺刚回民宿就躺下了。
累啊。
好像也没干很多事,但好累。
「……肯定是高反闹的。」
禾嫒尺在朋友圈发出几张乌蒙大草原的照片以及牛肉锅的图,还在底下配字:高原反应体验中。
转头便开始在网上搜索,如何缓解高反。
出来的结果大多是让喝口服液,或是去医院吸氧之类的回答。
「我的海拔已经降下来了,应该没那麽严重吧?」
也有人说大吃一顿,再好好睡觉就能缓解?
不错,大吃一顿已经吃过了,确实有效,至少头不疼啦。
下一步就是睡觉。
不过在这之前她还有事要干。
禾嫒尺打开小众点评,开始在里头快速打字,完了又打开笔记页面继续干活。
该来的还是要来,今天的好评差评一个都别想跑!
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