一来二去,两人便买了材料直接在家开伙。
这事本来和大圈圈也没啥关系,不过她是社牛嘛,也不知和小罗聊的什麽,转头便带着水果便上门蹭饭来。
「自助牛肉吃多了,蹭顿鱼吃,鱼下锅了吗,煮米饭不?趁人齐我们合个影吧?」
禾嫒尺看着大圈圈手上的自拍杆,dna动了。
「我们拍一期合作视频怎麽样?」
「小罗教我煮酸汤鱼。」
大圈圈冒出来:「那我呢?」
「额——」
大圈圈:「我会杀鱼!」
……
大家都是同行,拍起视频来已经是车轻路熟,小罗家厨房甚至还有摄影专用灯。
禾嫒尺回她的民宿取来最近用得不是很多的镜头,准备认真拍一次。
大圈圈也被她俩的架势弄得有些紧张。
——杀鱼的活还真安排到她手上了。
炒酸汤丶调蘸水丶杀鱼煮鱼。
一边拍一边烹饪,折腾下来,开饭的时间便比原定计划晚许多。
等三人坐在饭桌前时接近晚上八点,早已肚子空空。
大家谁都不跟谁客气,捞起锅里的鱼肉便直接开吃。
第167章
小罗家不算很大,60多平,是小巧的两居室,被她分成了一间卧室和一间书房。
60多平的房子,客厅自然不会很大,却被她装得很温馨,还塞下了一张小餐桌。
作为美食博主,独立又貌美的餐桌对她来说很重要。
她的餐桌比较小,是连着餐边柜的摺叠小餐桌,平时一个人用时,将餐桌折起来,便能获得一张60x60厘米的小方桌。
有客人时便可以将桌子展开,多放几张椅子,甚至最多能坐5~6人。
当然啦,4人以内肯定是最舒服的。
今天招待禾嫒尺和大圈圈,小罗便把餐桌展开,让一旁的客厅瞧着小了些,倒是人气让屋内显得有些热闹。
三人围坐在餐桌旁,中间放着接了长排插的电磁炉,电磁炉上头则是一锅正在咕嘟的红酸汤。
汤锅在暖黄温馨的灯光下,不停地徐徐冒着烟气。
酸汤火锅颜色橙红鲜亮,甚至比平时常见的红油火锅还要抢眼。
要是不爱吃辣的夥伴看见,或许会心下一颤,不得不琢磨,这样的锅底到底有多辣。
不过实际上,虽然贵州人也很能吃辣,酸汤火锅的红大部分是西红柿红,颜色漂亮却更多的是酸,而不是辣。
做酸汤的西红柿,属於小西红柿,个头跟圣女果差不多大,酸味更足,在贵州被称为毛辣果。
原本毛辣果的酸味就不算低,可将它做成酸汤吃之前,还要和各种蒜丶盐丶姜丶糯米丶颜色鲜艳香而不辣的辣椒等一并发酵,好让它在果酸之馀,再多出一层醇厚风味。
15天後,发酵成功的红酸,便可以完全打成浆状,用来做酸汤吃。