接下来是甜品。
成七娘白案功夫好,更擅长做中式点心。
她做了一道紫薯螺旋酥,淡紫色的外表,清新雅致,酥油皮薄如纸,层层迭迭,一圈一圈,仿佛有千层之多。
切开之后,里面包裹着柔软的紫薯泥,油润清甜。吃的时候得用另一只手接着,不然酥皮一碰掉渣。
太脆了。
金水就不一样了,她更喜欢做各式各样的奶油甜点,平时就是温记除了温仲夏以外,最会做奶油蛋糕的。
经她手做出来的蛋糕无不精致漂亮,尤其是那裱花,花样百出。
她经常会去观摩形形色色的花朵,力求将裱花做得逼真,那股子认真劲,温仲夏有时都自愧不如。
这次她做的奶油蛋糕一出来,惊艳众人。
蛋糕顶部是一朵绽放的荷花,花瓣白里透红,花蕊嫩黄,底下铺着大半边浅绿色的荷叶,连叶子上的水珠也点缀上了,那叫一个栩栩如生。
客人们赞叹不已,太美了,都不忍切开破坏这美景。
欣赏完毕后,每人分得一小块,滋味不必说,细腻绵软,奶油里混了果酱,香甜中夹杂着一丝淡淡的果酸味,清爽不腻,是一款属于夏日的蛋糕。
二丫做了一道绵甜软糯的驴打滚,杨芝则烤的是脆糖布丁……
单论味道,这几道甜点都不差,但不得不说金水的荷花蛋糕外形在所有甜点中太突出了。
人都是视觉动物,偏爱漂亮的东西,故而荷花蛋糕得分最高。
最终金水的得分反超了成七娘一分,拿下头名,二丫则拿了第三。
评分出了后,她们才从后厨出来认领了自己做的吃食。
金水有些意外,说获奖感言时小脸羞红一片。
成七娘朝她拱手,一本正经地恭喜,“这回我是真服气了。”
金水愈加不好意思,忙道:“七娘姐姐,你别这么说,我还要向你学白案呢,”
“那这样,咱们以后相互学习。”
成七娘虽然很想赢,但她想得开,输得起,这次不行,下次再来嘛,掌柜的说了,以后每年都办一次。
金水含笑点头。
二丫等其他人连忙嘻嘻哈哈地凑上去,“两位姐姐,别忘了我们啊,我们也想学做荷花蛋糕和螺旋酥。”
成七娘爽快答应,随后又大声道:“不过咱们都应当向掌柜的学,这都是她教的,对不对?”
“对!”她们齐声回答。
温仲夏原本在一旁带着老母亲般的微笑看着她们,现在被她们拉到中间,又成了焦点。
有客人说:“温掌柜,你带出了一帮好徒弟啊。”
在很多外人眼里,这些女孩子跟着温仲夏学厨,她们就是师徒的关系。
“温掌柜,你还收不收徒啊,看我成吗?”有个年轻男子高声喊出来。