自从嫁入韩家,董氏的日子只有一个味道可以形容——苦。
嘴里苦,心里苦,吃什么都苦巴巴的。
可就在此刻,她咽下这个冰冷的红鸡蛋后,仿佛将嘴里的苦涩一同裹挟,顺着喉咙,滑入心间,又带走一波,直到沉入胃部。
肠胃皆能消食,董氏忽然生出一种清明的感觉,满心满腔的苦,似乎会随着红鸡蛋慢慢消失殆尽。
这么想着,她又砸了一个红鸡蛋,这回甚至品出几分好吃的滋味来。
董氏一脸吃了三个红鸡蛋,才就着茶碗抿了口热茶,顺顺喉咙。
她微笑着说:“这个红鸡蛋真的能给人带来喜气。”
小丫鬟傻了眼,少夫人莫不是被气糊涂了?
芋头扣肉、桂花香扎
廿八,宜入宅。
温仲夏她们赶在过年前将东西一点一点搬进了新宅子,到廿八这天,正式入住。
温仲夏和徐袖、温孟冬三人暂且住一个院子,至于其他管家、丫鬟小厮等人,等以后慢慢张罗。
温孟冬终于有了自个儿单独的房间,小家伙既高兴,又发愁,因为他还想和阿姐睡一个屋。
不过这回温仲夏可不惯着他,坚决地将他的行礼全部放到他的屋子里去。
“过完年你八岁,该独立了。”
温孟冬鼓起腮帮子,长大似乎也不是那么好。
温仲夏也留了几间屋子给温记的丫头们,她们日常主要还是住在温记后院,不过以后万一人多住不下,或者有事留宿的,总要有住的地方。
趁着这次搬家收拾,过年的东西也布置好了,挂新桃符,大小门神、钟馗像,贴春牌,插金彩缕花……
整个儿宅子焕然一新,喜气洋洋。
温仲夏置办了几桌温锅宴来招待所有帮忙搬家以及祝贺她乔迁之喜的友人们。
今年温记从廿七开始便只中午营业,而温记面坊把订单上的方便面做完后,过小年就全部放了假,带着丰厚的年终奖回家。
下午和晚上不用营业,温记的丫头们都聚在新宅子里,帮忙打扫、招待和做宴席。
温记自己人加上祝贺的友人邻居,竟有七八桌。
人多更好,热热闹闹,新家愈加红红火火嘛。
正好温记的人都会烧菜,每人一道拿手好菜,客人们有口福了。
温仲夏身为掌柜的,也撸起袖子做了两道主菜,一道是芋头扣肉,一道桂花香扎。
五花肉先煮后炸,三肥两瘦,切成薄片。
泡椒泡姜剁成细细的,同必不可少的豆豉一道烹出料汁,香辣味极诱人。
五花肉片厚厚裹上料汁,腌一会子,使味道完全渗入肉片中。
芋头扣肉和梅菜扣肉做法流程差不多,只不过垫的东西变了。
比巴掌还大的芋头切片,也要过油炸一遍,不然蒸熟后容易变成芋泥,夹不起来。
五花肉铺在碗底,再盖上芋头片,上锅蒸两刻钟便可。