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第109章 雨欣心心念念的炸串3（第2页）

-这是一种经典的日式调味料，具有独特的甜味和鲜味，与烧烤食材相得益彰。

-料酒：大勺

-去腥增香，提升整体风味。

-蜂蜜：大勺

-为酱汁带来甜蜜的味道，使其更具吸引力。

-姜末：小勺

-姜的清香可以去除腥味，同时也为烧烤酱增添一些辛香。

-蒜泥：小勺

-蒜的浓郁味道使烧烤酱更具层次感，增加了独特的风味。

-盐：小勺（根据个人口味调整）

-根据个人喜好适量添加，以调节烧烤酱的咸淡程度。

日式照烧酱通常适用于各种肉类、鱼类和蔬菜的烤制或煎制，它能够赋予食物甜美的味道和诱人的色泽。

墨西哥风味的辣椒酱：

-墨西哥辣椒酱（如塔科酱）：大勺

-酸奶油：大勺

-柠檬汁：大勺

-蒜泥：大勺

-盐：小勺（根据个人口味调整）

-将墨西哥辣椒酱、酸奶油、柠檬汁和蒜泥混合在一起。搅拌均匀后，可以根据个人口味加入适量的盐调味。这种墨西哥风味的辣椒酱可以搭配各种食物，如玉米片、炸鸡块等，增添独特的辣味和酸味。

印度咖喱酱：

-印度咖喱酱（如马沙拉酱）：大勺

-酸奶：大勺

-柠檬汁：大勺

-大蒜粉：小勺

-盐：小勺（根据个人口味调整）

-将印度咖喱酱与酸奶、柠檬汁、大蒜粉和盐混合。搅拌均匀后，可根据个人喜好添加其他香料或调味料。这款印度咖喱酱适合用于烹饪肉类、蔬菜和米饭，带来浓郁的咖喱味。

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地中海风味的橄榄油和香草酱：

-橄榄油：大勺

-新鲜香草（如迷迭香、百里香）：小把

-蒜泥：大勺

-盐：小勺（根据个人口味调整）

-黑胡椒：小勺

将橄榄油倒入碗中，加入切碎的新鲜香草、蒜泥、盐和黑胡椒，搅拌均匀即可。这种酱料带有浓郁的地中海风情，可以搭配各种海鲜、蔬菜或烤肉食用。

o中式甜面酱和辣椒酱混合酱：

-甜面酱：大勺

-辣椒酱：大勺

-醋：小勺

-蒜泥：大勺

-姜末：小勺

-盐：小勺（根据个人口味调整）

将所有材料放入一个小碗中，搅拌均匀成浓稠的酱汁。这个配方结合了甜面酱的甜味和辣椒酱的辣味，适合用来蘸炸物或者作为炒菜的调料。

请根据您的口味和喜好选择合适的酱料，或者自行创造新的口味组合。记得在制作酱料时，尝味并根据需要调整各种调味料的比例，以达到最佳的口感。

鱼丸串：