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第二百九十一章 抢着吃糯米饭（第1页）

苏大龙前脚刚踏进厨房，第二批糯米饭也蒸好了。

木桶的盖子掀开那一瞬，一团白雾腾地涌上来，带着糯米的甜香扑了满院。

旺飞第一个冲到灶台边，尾巴摇得呼呼生风，鼻子拼命往上凑。

王婶和李婶相视一笑：“哎呀，大龙哥，来得早不如来得巧，你是掐着时间来的吧！哈哈哈！”

苏大龙这会不敢忘用温开水洗手的事。“我是来洗手的，冷水洗手不行。不过嘛！有糯米饭也未尝不可。”

“哟！这话说的好像我们硬塞给你吃似的。”王婶故作无辜。

李婶则是把前一锅舀起来的蒸饭水递给苏大龙，“呐，给你，这水煮开又放凉了。刚好洗手。”

苏大龙像小孩一样快步跑过去接过水勺，“这下可以吃手抓饭了。”

哈哈哈哈……

屋里的笑声一浪一浪地涌出来，穿过敞开的木门，洒了满院子。

沈知瑶声音从外面传来：“这蒸酒的糯米饭，香得我们在村口就闻到了！”

苏妙禾抬头：“你真是会选时间来，你一来饭就好了。”

“那是，我是有口福的。”

“有口福没错，吃了可得干活。”

“没问题，我去洗手。”

“要用温开水。”

“知道！”沈知瑶经过苏妙禾身边往厨房走去。

王婶和李婶一前一后抬着木桶饭从厨房出来，两个人配合了多年，步伐默契得像踩在同一个节拍上。

见沈知瑶赶来，异口同声的说：“沈丫头是来吃饭的还是来干活的？”

沈知瑶拍了拍胸口，扬起下巴，眼睛瞪得圆溜溜的，一脸“我才没有心虚”的表情说：“都有。我全能。”

“哈哈哈……”

众人又是一阵欢笑。

院里，苏妙禾被热气熏得眯起眼，手里的木铲正在把糯米饭从木桶里铲出来，摊在竹匾上。

木桶蒸出来的糯米，粒粒晶莹，比电饭煲蒸的饭要饱满得多，每一粒都吸足了水汽，软糯得亮。

不一会，沈知瑶手里已经端着两个碗出来，直接伸到竹匾边上：“来来来，乘两碗，我跟苏伯伯的。”

苏妙禾扫了一眼，手里的木铲便自觉地舀了两勺，稳稳地扣进她碗里，糯米饭堆得像座小山。“慢点，小心烫。”

话音还没落，沈知瑶已经把嘴凑了上去，一口咬住那团滚烫的饭，烫得她直跺脚，嘴里含着饭含混不清地喊：

“烫烫烫……啊啊——但是好好吃！”一边喊一边呵气，活像偷吃的小孩子。

林开阳慢悠悠地跟在她后面，一本正经地说：“你懂不懂规矩？酿酒用的糯米饭不能乱吃，这是用来酵的……”

话还没说完，他也伸手捏了一团塞进嘴里。

“你不是说不能乱吃吗？”沈知瑶瞪他。

“我这不是‘乱吃’，”林开阳推了推眼镜，腮帮子鼓鼓的，“我这是品控。尝一尝糯米的糖化程度。”

“就你会说！”

“那是。我是专业的。”

“想吃就说，少说冠冕堂皇之词。”

“好好好，是我嘴馋可以了吧！”

“本来就是，还是吧，可以了吧……哼！”

王婶和李婶被他们俩逗得哈哈大笑，一边笑一边把手洗干净，麻利地帮苏妙禾把木桶里的糯米饭往竹匾上铺。

李婶做了一辈子菜，蒸酒更是不在话下，她用手掌压了压米粒，点点头：“火候正好，不硬不烂。

妙禾，你这木桶蒸的手艺，是跟谁学的？”

“我爸教的。我爸是我爷爷教的。”苏妙禾笑了笑，一边翻拌米粒一边说，

“他们说，酿酒第一关就是蒸米。蒸生了，酵不透；蒸烂了，酒就浊了。

木桶蒸比电饭煲蒸好在受热均匀，水汽从底下慢慢往上走，米粒一颗一颗都吸得饱饱的。”

王婶接过话头，帮着把竹匾上的米粒摊开散热，嘴里念叨着：“你爷爷当年在村里蒸酒，那可是一绝。