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第665章 烧烤豆腐（第1页）

第665章，烧烤豆腐

众人都欢呼起来，于是美味的海鲜烧烤很快就开始了。

阿强自小就在星州城里长大，对于面前的海鲜烧烤它是不陌生的，烤羊肉也是不在话下。只不过今天吃到的这些烧烤羊肉五花肉，那种滋味是他一辈子都没有尝到过的美味。

“这可真好吃啊，明明就是一模一样的肉，可是味道就是不一样！这里面撒了什么秘制的调料吗！”

阿强一脸惊艳，众人便向他介绍，这上面撒了孜然，他吃到的应该是属于孜然独有的香气。

阿强从来没听说过孜然这味调料，没想到可以使肉类变得这样美味，心中禁不住暗自庆幸今天他帮了戴竹巷的人，才可以被邀请来吃到这些美味的食物。要是阿爷和奶奶也能吃到这种味道该多好呀。

阿强心里正可惜着，就看到了手边那一块块白色的东西。

阿强从来没有见过这种东西，好奇的问道，“这些白色的东西是什么？”

豆腐在内陆城市已经普及，可是在遥远的长都府，还是见都没见过的东西。

于是大家热情的给他科普，“这是拿豆子做成的，名叫豆腐，味道美味容易消化，深受大人小孩的喜欢。”

说着，梁虞就给阿强拿了一串豆腐放在他碗里，请他尝一尝。

阿强小心翼翼的尝了一口，只这一口，他的眼睛便瞪圆了。

我的天，这是什么神仙美味！！

豆腐被烤制了很长一段时间，此时已经是外焦里嫩，外表有一层烤得金黄酥脆的外皮，内部则是柔嫩细腻的豆腐质地。

烧烤过程中，豆腐吸收了烤炉中的热量，外层的水份被蒸发，使得豆腐逐渐变得更干燥和紧实，同时也在表面形成一层焦糖化的脆皮，增加了口感的层次感。

豆腐烧烤后，质地变得浓郁，口感更具有嚼劲，同时也能够吸收烧烤过程中的香气和烟熏味道，使得味道更加丰富。

烤制的温度和时间控制得当，豆腐可以保持内部的嫩滑和水润，给人一种口感上的惊喜。

不同种类的豆腐在烧烤后的口感也会有所差异。

例如，豆腐皮烧烤后更加酥脆，而嫩豆腐则更加柔嫩细腻。

另外，烧烤时加入调味料，如酱油、辣椒酱等，可以增添豆腐的风味和口感。

顾云萝他们今天只有嫩豆腐一种，可是却因为调料的不同变出了好几种口味。有加了酱油的，有加了辣椒面的，还有加了酸豆角的，细细柔柔的撒在上面，有烤的金黄酥脆的，就有火候欠一点仍旧柔软细嫩口味的，各种口味交织在一起，美不胜收。

阿强都惊呆了，这是他从来没有吃过的美味，那浓郁的豆味混合了各种各样的调料，持续刺激着他的味蕾，简直欲罢不能。

阿强忽然放下了碗。

众人有些奇怪问道，“怎么了，不好吃吗？”

阿强赶忙摇头，随即又有点不好意思到，“这是我生平吃过最美味的食物，我家中只有我阿爷和奶奶，我奶奶牙口不好，她一定很喜欢吃这些软嫩的食物。因此，因此，”

阿强本来想说，他想把他碗里的豆腐带回去给奶奶吃，可又觉得太厚脸皮，开不了口。

众人很快明白阿强的想法，赶忙将所有的豆腐都集合在一起，放进阿强的碗中，要他带回家去。

“这东西叫豆腐，我们倒是经常吃，你们还没见过，以后我们再做，今天这些你就都带回去给你爷爷奶奶吃好啦。”

阿强出生就没有爹娘，他的爹娘在一次出海打鱼的时候遭遇海难去世了，他从小被爷爷奶奶养大，没少受人欺负和白眼，这还是第一回遇到天神一样的人物对他这么好。

阿强禁不住擦了擦眼泪，本来他的自尊心是不允许他白白拿别人东西的，可是眼前的这些人，每个人都长了一张菩萨的面孔，阿强看得出来他们是真心诚意的对他好。

阿强便收下豆腐认真发誓道，“我以后一定会报答你们的。”

众人笑起来，又给阿强拿了些别的食物，要他趁热赶紧送回去给爷爷奶奶吃。

顾云萝有些好奇阿强带来的蜂蜜酒，便给自己倒了一碗。

末世也有蜂蜜酒，那个时候酿酒技术已经发展的十分成熟，光蜂蜜酒一种酒都可以分好几种口味，她已经许久许久没有喝过蜂蜜酒，如今再见恍如隔世。

顾云萝轻轻啜了一口，这酒度数不低，有轻微的甜味，但因为是蜂蜜发酵而成，蜂蜜酒的酒精度较低，不会像烈酒那样刺激，反而很爽口。

顾云萝又看了看碗中的液体，一般蜂蜜酒的质地通常是浑浊的，而不是透明的，它可能会有一些粘稠度，一些蜂蜜酒还可能含有蜂蜡或其他杂质，这些都会影响口感。

但是阿强带来的蜂蜜酒，清透柔亮，口味绵柔，可见是已经掌握了成熟的酿酒技术，酿得非常成熟。其口味清香，具有一种芳香的蜂蜜香气，还有其他由发酵成分或添加的香料产生的风味，酸甜适口，很是美味。