又从旁边拿起一根黄瓜也切成丝。
和猪耳朵丝放到一起,拌成凉拌猪耳丝。
调好味道,最后淋上些许辣椒油。
每一个猪耳丝和黄瓜丝都裹着辣油。
云辞用了一整个猪耳朵,拌了整整两大盘。
云辞夹起一个猪耳朵放进嘴里。
入口脆嫩交织。
表层的猪耳朵带着胶质口感,伴随着咯吱咯吱的声音。
非常好吃。
云辞又夹了一筷子黄瓜丝。
黄瓜丝很是清脆。
因为加了些醋,更加爽口。
简直酸辣开胃。
几个小家伙吃了后,都非常喜欢吃。
猪耳朵丝又薄又长,一根接一根根本停不下来。
云辞想了想,又拿出几个猪耳朵拌成凉菜。
云辞切了些猪头肉,调了蘸料。
另一口大锅中的肥牛娃娃菜也好了。
因为今天肉菜有些多。
其他菜,云辞便不准备做太油腻的。
除了肥牛娃娃菜,云辞又做了蚝油生菜和三色虾仁。
主食是热乎乎的鱼片粥。
配今天刚做的卤菜刚好。
餐桌上。
小家伙们一边喝粥,一边吃肉,时不时夹一个虾仁塞嘴里。
虾仁清甜爆汁。
鱼片粥清淡鲜甜,粥熬的绵滑。
鱼片用姜丝去腥过,吃着一点也不腥,只有星海鱼本身的鲜。
云辞盛一勺冒着热气的粥,再夹一筷子咸蛋黄放上面,
吹一吹,喝了一口。
忍不住感叹,咸蛋黄和粥真是绝配。
小人参夹一个卤的非常入味的腐竹放粥里面。
和粥一起喝。
同样非常好吃。
楚子墨和几个小家伙,在旁边大口吃肉大口喝粥。
一盘猪耳朵丝很快就吃光了,云辞便又拿出一大盘。
外面寒风吹过。
一碗热乎乎的鱼片粥下肚,一下子就暖和起来了。