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第280章（第2页）

秦家厨子从主角变成了副手，对她正有一肚子的火气了。但好在他还比较识大体，知道在比赛的节骨眼上，不能意气用事，而且连秦有志这个少东家都成了小丫头的副手，他也只能老实帮着做事。

叶子衿居然还想指点他，他的眼睛一下红了，是被叶子衿给气的。

不过当他看到纱布包中放着的东西时，眼睛一下发亮了，惊喜和激动很明显。

叶子衿将纱布包丢进羊汤中，然后开始着手准备其余的食材。

面要提前揉好，醒上一段时间。

“加入这个以后，面会更加劲道。”叶子衿在面中放入了两个鸡蛋，“不能放的太多，否则面会太硬，汤料的味道进不到面中去。”

她一边解释一边动手，“看出了没有？”

“多谢姑娘，看得很清楚。”秦三的眼睛就没有离开叶子衿的双手。先不管叶子衿做出的面味道会如何，就冲着叶子衿这熟练的手法，秦三和秦有志也知道她在面上的确有她自己的独到之处。

和面要顺时针搅拌，揉的手法也有讲究，掌心下方处算是最有力的地方，手腕的力道也要跟得上。

叶子衿只是提醒了秦三和秦有志一声，两个人就心领神会地紧盯着叶子衿的动作。

“怎么还没有好？”

“羊肉要熬得时间久一些，吃起来才叫那个香。”有人很老道地回答。

第一道羊肉汤面，是没有时间限制的。因此，六个厨子全都屏住气，慢慢做着自己手边的事。

叶子衿也不急，急得是围观的观众和几个裁判。

容峘一点儿也不急，知府甚至偷偷让人给他送去了最好地茶水。

他却一口也没有喝，而是让天机到了几杯给叶子衿端过去了。

一个多时辰过后，陆续有人开始完成了作品。

“完成。”第一个完成的是卢家。

当裁判的出去师爷、知府，剩下的人都是青州城内，德高望重之人，像青州书院的院长和一个夫子就是其中之一。

这些裁判还是比较公平的，观众也服气。

“完成。”

“好了。”

大家完成的速度居然都差不多，反观，叶子衿却是最后一位。

“看好了，调料要怎么放。”叶子衿用上了自己带去的调料。她将煮好的羊肉从锅里捞出来，然后将肉撕下来，骨头继续丢进锅里煮，肉则切成薄片，然后放入蔬菜调料爆炒。

“不错，羊肉的鲜美全都被激发出来，面条也比较有劲道。”