“摇光,你去菜场找鸭子,四分肥六分瘦的鸭子。”叶子衿吩咐。
“小姐是要做烤鸭?”摇光很快反应过来。
“嗯,做烤鸭看着麻烦,但是准备好了以后,其实是一劳永逸的事。多买一些鸭子,按照一百只的分量买。各种下水、猪头肉也买一些回来,再买一百只小嫩鸡,三斤左右的即可,一年生的小鸡。”叶子衿跃跃欲试,准备大干一场。
呵呵,既然要动手,有银子不赚是王八。
摇光一一记下来,然后和常平出去了。
中午的时候,常平让王府的厨子做了一桌子的菜过来。
都是一些口味比较清淡的菜,酸甜为主。虽然调料用得少,但有几道菜的确做得不错,比如说蜜汁炖肉、炖排骨,既保持了食材的原味,也做出了自己的特点。
“不错。”叶子衿放下筷子,由衷地夸赞了一句。
“赏一人十两银子。”容峘发话。
叶子衿听了惊讶地睁圆了双眼,有钱人就是不一样呀。
比她更吃惊的是常平,他在心里将叶子衿的地位又往上升了一大截。这一位姑娘真的很得宠呀,王爷对她可不是一般的感情。
王府里往日只有容峘一个主子,他的喜怒哀乐可以说牵动着王府里所有人的心。厨房里的人得到了赏赐,当大家知道这份赏赐只是因为叶子衿多吃了几口,随口赞扬了几句,王爷就大喜,给了这么重地赏赐。一时之间,叶子衿在王府中的人气上升到了空前的高度。
到了下午,常平更看不懂叶子衿了。
“拔毛,用热水反复烫,不能伤到鸭子的皮的表层。天枢,你的动作轻柔一些,千万不要吓着鸭子,受惊的鸭子肉质会变得紧绷,做坏了找你算账哈。”叶子衿穿着短装,不停地忙碌着。
如此血腥的场面下,容峘居然捧着一本书看得津津有味。
天机几个在王府中的地位也高,可此刻全都沦为了跑腿的了,关键是几个人干苦力不但没有半点儿不满,反而满脸都是笑容。
鸡鸭杀好了以后,叶子衿带着摇光和玉衡,又用热汤烫皮三遍以后,鸭子才进了冰窖冷藏了。
晚上的时候,厨房里几位厨子简直拿出了浑身的本领做了金丝枣蒸糕、馒头、包子送过来。不过这一次,叶子衿可没有再给什么好评。
“这两个人以后就跟着你了。”吃完饭后,当叶子衿要回房休息的时候,天枢领了两个姑娘进来。
两个小姑娘年纪不算大,看年纪都要比摇光和玉衡小一些,大约十五六岁的模样。两个长得都很漂亮,一个爱笑,另一个则比较冷。
容峘话音一落,两个人立刻给叶子衿跪下来,“奴婢见过主子。”
“你们叫什么名字?”叶子衿问。
“求主子赐名。”两个丫头恭敬地说。
“她们只有代号,不会有名字。”容峘淡笑着告诉她。
“这样啊。”叶子衿不太会起名字,她看了两个小姑娘的气质各有不同,想了想,说,“你以后就叫如兰吧。”
她指着爱笑的女孩子说,又指着另一个丫头说,“你就叫如冰。”