商铺对面，酒楼门口。
永琏在看到，福康安带着一众健仆到来之后，便放心了！
大清，上至官员，下到下九流的江湖人士，福康安都认识，也都用拳头亲密接触过！可以说，福康安，便是中华商铺镇门神！
果不其然，福康安到了之后。不管先前，那些大管家们，有多闹腾。福康安往那一站，一个个都秒变小乖猫！
……
“海贵，你寻上几位大工匠，专门负责给爷打造这两口大锅！”
“其中，这种没有盖的锅，用生铁打造！而这种有个盖的锅，用铜打造！”
永琏将自己画的两份图纸，展现在海贵面前！
“恕奴才愚钝，主子所绘画的这两种奇怪的锅，都不能用来做菜！不知，主子打造它，有何功效呢？”
海贵趴在图纸上看了半天，一脸疑惑！这两种锅，一个比一个奇怪！既不能炒菜，也不能蒸馒头！
“自然是吃饭了！”
永琏微微笑道，“这个中间横着一道的大铁锅，可以将其放在碳炉之上，用来煮食物吃！你可以将其看做鼎食的另一种吃法！”
“而这间中部腹宽，内部中空，两端狭长的铜锅，可以称之为铜火锅！在这内部加入燃烧的火炭，中间这宽大的锅槽内，加入特质的香料，烫水，放入新鲜的羊肉，鸡肉，猪肉，各种新鲜的蔬菜，冬天吃起来，极爽！”
“这个，你都可以看作是生爨羊、拨霞供这些绝味佳肴！只不过，拨霞供与生爨羊只有权贵富人们，才能在自家吃的起！”
“而咱们这些铜火锅，由于锅小，可以直接放在桌子上，所有人，都可以吃得上，甚至还可日日食之！”
说着，想到后世那些绝味火锅，永琏仿佛闻道，一股沁人香味，入鼻而来！
‘呲溜’……！
只是想想，永琏嘴里的口水，都已经快关不住了！
“主子，真能如此？”
同样，听着永琏说道的海贵，也是一脸向往痴呆样！
生爨羊、拨霞供这种绝味菜肴，制作不易，耗工极大。就算是那些权贵们，吃一顿，都得肉疼好几久！
至于海贵这些下人们，见过，闻过，但就是没吃过！
一想到，自己很快也能吃上这种美味，海贵感觉自己整身子，都轻了一大截！
“那是自然！爷我，什么时候说过诳语？”
永琏微微抬了抬头，接着说道“还有，海贵，你这几日，就开始准备着，多收购一些新鲜的蔬菜。尤其是红薯，洋芋，山药，木耳，莲菜，菠菜，蘑菇，香菇，冬虫夏草，松茸……这类可以煮食的菜！”
“另外，也开始准备着，在京城近处，购置上一片土地。入冬后，开始种植新鲜蔬菜！”
“……”
海贵，早在永琏开口的时候，瞳孔便开始随着永琏的话语，渐渐扩大！最后，直接一副痴呆样！
好半天，才缓缓开口道。
“爷，你要让奴才准备，购买的那些蔬菜，凭着咱富察家的势力，还能购买些！”
“但是，你要在京城近处，购置一片土地！这就没必要的了，咱富察家，在京城近郊，可就有这一万多亩良田！现在，早就闲置了下来。您想要做什么，都可以！”
“只是，种植新鲜蔬菜？不是奴才不同意，而是早在康熙爷开始，就想要在京城这边，冬天爷种植蔬菜！只是，没有一个可以种植出来的。如今，就算是万岁爷想要在冬季吃新鲜蔬菜，也得从南方运送过来！”
“什么？现在还没有人能在冬天，种植出蔬菜？”
永琏大吃一惊，清朝各个蔬菜品类，已经和现代的蔬菜品类一样。而且，去年冬天，自己在宫里，也能吃上一些新鲜蔬菜！
确实没想过，这个时期，还没人会大棚技术！
“什么？冬天种植出蔬菜？”
这时，还没等海贵继续解释，包间的小门，被从外面推开！
和珅与福康安一前一后，走了进来。
