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第449章 这大冷面,吸溜吸溜 (第1/3页)

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“买来的冷面在凉水里面浸泡半个小时,一定要完全浸泡在水里面。

不要用热水,也不能浸泡的时间太长,不然会影响冷面的口感。”

左琼琼将一把冷面放进水里面浸泡,视频里面她的话不多,都是挑重要的说。

有的人喜欢视频里面的讲解,也有的人只喜欢纯视频。

不同的视频风格对标不同的软件用户。

【看到富贵的头像亮了,以为是在直播,没想到是更新了视频!】

【前两天不是被绿了吗?估计没有心情直播了。】

【看视频里面是雨天,京市已经半个月没有下过雨了,是之前的视频吧。】

【没分手,也没有出轨,某些人能不能不要乱说啊?】

【专心看视频不好吗?富贵都很久没有视频了。】

泡好的冷面冷水下锅,这和米粉的做法差不多,如果直接用热水煮的话,外面都煮烂了,米粉里面还是夹生的。

“按照自己喜欢的口感煮熟就好了,喜欢吃软的就多煮上一会儿,喜欢吃劲道的就少一点时间,然后放进凉水里面投凉。”

老式大冷面的汤是最重要的,左琼琼贴心的将每一种调料都打在了公屏上“一大勺白糖、一勺白醋,一勺酱油、一点盐,蒜末、熟芝麻,雪碧,凉开水满上。”

左琼琼之前看到有的店家会在里面放上冰块或者是冰激凌,给冷面不一样的口感。

但小孩子的肠胃没有那么坚强,凉白开已经足够了。

冷面放进去,在上面放上几片解腻的西红柿,黄瓜丝,香肠片,溏心蛋,还有灵魂辣白菜。

这道冷面就做好了。

【这是什么面条?】

【富贵在外面买的冷面。】

【冷面是什么面?】

【有的荞麦的,有小麦的,都差不多吧,但是制作工艺不一样。】

【烤冷面用的就是的这样的冷面吗?外面这边都是用的面饼。】

【我们这边的烤冷面就是用的这样的!级好吃!】

左琼琼不仅做了冷面,还做了一份热的给梅奶奶吃,根据老人的话说,太凉了,牙都要冻掉了!

和凉的办法差不多,热的冷面就用骨汤,上面的蔬菜也是更适合热汤的牛肉和溏心蛋。

这一碗冒着热气的面条,完全不输旁边的冷面。

【我们这边用苹果醋,也级好吃!】

【不开玩笑,这样的冷面我能吃两大碗!】

【富贵真的不考虑出摊吗?现在好多博主都在夜市和粉丝见面呢!】

【加一,我也想要偶遇!】

左琼琼将咖啡放到吕文林桌子上,对方像是没有看到一样,依旧盯着面前的屏幕。

“吕文林,你的咖啡。”

“吕文林?”

“啊?”男人像是这才回神,伸手差点将咖啡碰倒。

左琼琼连忙伸手扶住“你想什么呢?这一期的视频反响怎么样?”

“挺好的”吕文林喝了两口咖啡,“但很多人还是在讨论你和6总之间的事情,恐怕还要持续一段时间。”

左琼琼点头“没事,慢慢就揭过去了。对了,你如果实在不舒服,就回家吧,这两天的视频都剪辑出来了,你回去好好休息休息。”

“不用!我也不是很累!”

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