“这卤鸡可太香了，小东家，明儿继续卖吧，可别再限量了！”
“就是，这限量可太磨人了，半只鸭不够吃啊！”
“你们买到鸡鸭的已经很好了，今天这猪蹄还限购了，我才买到半只！”
“可别说了，这猪头牛说是一盘，一盘才二十来片，价格虽然是比鸡鸭便宜了，但这量也少啊！”
“还有这猪耳，哎哟不够吃啊！”
无论客人们怎么说，戚满满也没应下，还是按照之前说了，给几天适应期，二十五号再开始换夏天的特供菜卖。
“喜欢吃冒菜、煲仔饭、特色菜的这几天抓紧咯，等开卖夏天特供菜，这些菜要等到九月份才吃得到咯！”
食铺忙完，戚满满把苗婶子送来的番茄给兰婶子等人分了分，等兰婶子几人走后，问着孙雅，“小雅，食铺的特色菜这些你现在都会做了，卤味、冷锅串串也上过手，你看你是现在就回县城还是在食铺再待一段时间？”
孙雅做菜水平很不错，学过的菜做出来的味道和李二郎不相上下，按戚满满来说，就是已经学成了。
孙柳儿在县城的食铺其他都准备好了，只要孙雅回去就能开业，戚满满便想着问下孙雅的意思，若她想在食铺再待一段时间精进厨艺也可以，若她想回县城了今下午她就送她回去。
孙雅对自己的厨艺心里有数，戚满满提起便应着今日就回去。
戚满满应了声好，几人先回了村，孙雅简单收拾了下自己的东西，戚满满和高柔娘便带着她回了县城。
孙柳儿和曹磊正好都在家，听戚满满说孙雅已经把特色菜这些都学会了，孙柳儿也高兴。
毕竟食铺早一日开起来，便多赚一日钱。
孙柳儿是个爽利的，问过孙雅情况后便道“那明日便试营业一天，后天正式开业。”
试营业这词还是从戚满满这儿学的，孙柳儿觉得这个法子很好。
戚满满笑道“那好，那明日一早我和柔娘过来。”
食铺有李二郎和李紫云在，宋磊做了这么久，也完全上手了，她和柔娘不在食铺也出不了乱子。
事情说好，便说起了明日试营业的菜品。
戚满满把自己食铺的情况和孙柳儿说了一下，道“做冰粉的食材不够，你这儿就改卖凉粉，凉粉小雅也会做。”
“好，”孙柳儿应道，“我打算卖午食和晚食，所以冒菜、特色菜夏天我也卖，那卤味不是泡得越久滋味越好吗，我打算中午卖特色菜、冷锅串串，卤味和冒菜就晚上卖，凉粉的话两餐都卖。”
煲仔饭和盖浇饭孙柳儿从一开始就没打算卖。
“行，你自己心里有数就成。”
把这事说好，戚满满和高柔娘把带来的火锅底料、豆瓣酱、卤料包这些拿了出来。
“一共带了三盆火锅底料过来，价格就按之前说好的来，一两银子一盆，卤鸡、卤鸭这些料包各带了三十包，料包一百文一包，九十包就是九两银子，五香粉给你带了一斤……”
戚满满一边说一边把价格算了出来。
