腐皮寿司国王的故事共分为上下两部份，上半部份讲述商人乙因走上崎岖道路前往进贡的关系，寿司醋能更均匀散布至马车里头腐皮寿司的每一粒米饭颗粒之中，因而赢取了国王的欢心，获赐万两黄金与及千匹丝绸。
而下半部份所讲述的，则是厨师甲与及厨师乙二人的故事。
随着商人乙事件后，国王对腐皮寿司又有另一番的觉悟起来。
他向御厨房下达御旨，往后的腐皮寿司若有任何一粒米饭颗粒没有寿司醋味的话，该名御厨当场作狗头闸侍候处理。
众厨师收到御旨后，自当然无所不用其极，确保寿司醋紧密包裹里每一粒的米饭，故此一直并没有酿成任何人命伤亡。
日复一日，时间便来到一年一度的御厨比试争霸战，比试题目十年如一日，比拼谁能够制作出最为令国王满意的腐皮寿司。
“我宣布，今年的胜出者为厨师甲！”
国王一口气品尝过数百件腐皮寿司后，立刻宣告出是次比赛的胜利者。
“没..没可能的！皇上，我那件腐皮寿司没有可能会输的！”
厨师乙得悉结果后，心里大为感到不忿；
为了胜出是次比赛，他特意贿赂展护卫帮他一把，利用其强壮的臂弯疯狂摇晃腐皮寿司，确保寿司醋能够更均匀的在米饭粒间游走。
“放肆！你的意思即是说我的金舌头失误了吧，对不对？”
国王龙颜大怒，大力拍打龙椅的椅把一下。
“皇上息怒，奴才并不是这样的意思，皇上的金舌头又岂会出错呢！”
生怕国王会一时冲动取他命的关系，厨师乙吓得整个人跪在地上，不断叩着响头。
“不用再叩头了！我倒就看一看你何来的自信！人来，再度把那名御厨的腐皮寿司呈上来！”
国王往身旁的太监下达命令后，秒间便有专人亲身呈上厨师乙所制作的腐皮寿司。
“哦？原来是这件寿司...”
单凭寿司的形状与及他早前所留下的牙印，国王已经能够从脑海中回想起这件寿司的味道与及不足之处。
“我来问你，对你来说，腐皮寿司究竟是一件什么的东西？”
国王左手托腮，用着傲视的目光瞪向跪在地上的厨师乙。
“回皇上，腐皮寿司就是用上豆浆凝固后最底层的薄膜包裹米饭团的终极美食。”
厨师乙全程垂下头，不敢直视高高在上的国王。
“嗯，厨师甲，你的答案又是如何呢？”
听到厨师乙的答案后，国王摇头冷然一笑，并向是次比试的冠军厨师甲问上一模一样的问题。
“回皇上，对我来说，腐皮寿司就是米饭！”
厨师甲毕直话立，头部微微垂下，一脸自信的作出回应。
啪！啪！啪！啪！
“答得好！答得妙！朕决定任命你为五品御膳房寿司部总厨一职，切记往后不要令我失望才好！”
国王起劲的拍掌，对厨师甲的答案感到非常欣赏。
“谢皇上，臣定必鞠躬尽瘁，为宫廷的寿司膳食把关！”
