【這不是我們海洋星出產的鉗子蟲嗎?這東西我們這邊可多了,雖然能吃,但說真的,味道並不怎好,很腥,我們當地人除非特殊情況,不然一般都不會去吃的。】
【就我一個人很期待嗎?姐妹們想想蘇蘇之前在挑戰賽吃的那些食材,很多也是沒見過的,大家也覺得不好吃,結果最後是什麼情況,還不是都真香了,鉗子蟲在我們這裡好多好多,以前正愁著怎麼辦呢,說不定今天看過蘇蘇的直播後,我們這邊的鉗子蟲會不夠搶的呢,不行,我得讓我爸媽先去抓一些鉗子蟲回來,我有預感,等直播結束,我們這邊的鉗子蟲肯定會被搶瘋了的。】
【聽樓上老鄉這麼一說,要不然我也先去抓一些回來?】
直播剛開啟,蘇意還沒來得及打招呼,網友粉絲們就已經說開了,注意力很快就放在了旁邊的鉗子蟲上面,蘇意順勢給大家介紹著:
「這是我找到的食材,今天就來給大家做幾道相關的菜餚,這個帶著堅硬紅色外殼的鉗子蟲其實在古地球時期叫做龍蝦,是一種十分美味的食材,深受年輕人喜愛。」
蘇意聲音輕輕柔柔的,還親自拿起一隻龍蝦教大家該如何清理裡面的髒東西和蝦線。
「以前你們吃起來會感覺到很腥或者有奇怪的味道,就是因為沒有清理裡面的髒東西,混在一起吃味道確實會不太好。」蘇意將清理的步驟講的十分詳細。
前面幾個為了做示範,清理的很慢,後面就加快了度,一整盆的龍蝦都被清理乾淨後備用。
「接下來咱們來做一道麻辣小龍蝦,這是龍蝦中最經典的吃法。」蘇意一邊講解著一邊開火熱鍋,倒入油,油比平時炒菜用的要多一些,然後將清洗乾淨的小龍蝦倒入油中,大火煸炒至蝦尾微微捲曲,撈出備用。
「這個步驟也可以放在油中炸一遍,味道會更濃郁,不過咱們現在做的是家常吃法,不喜歡用那麼多油的可以像我剛剛那樣煸炒一下就行。」
煸炒的龍蝦撈出後,鍋內留一些油,將準備好的蔥姜蒜以及調料香料下入鍋中炒香,再加上一塊火鍋底料炒均勻,將龍蝦倒進去進行翻炒。
「這裡再加入一瓶啤酒和適量的水,加入啤酒是為了更好的去腥,也為了讓最後的香味更濃郁,大量酒精在做菜的過程中也會揮發,菜出鍋後基本上吃不出酒味,即便是不喜歡酒味的網友也可以放心的加一些進去。」蘇意提醒著眾人。
不論是前世還是這個世界,都有不喜歡酒的味道的人,但很多大菜其實都會用到酒,而最後也基本上不會有酒味。
酒就是個調味加去腥的作用。
蘇意倒入酒之後,又加了一些生抽、老抽、鹽、白糖等進行調味,之後就蓋上蓋子,等水開後轉小火繼續燉。
「趁著麻辣小龍蝦還在燉的這點時間,咱們來準備一些蒜蓉,等會再做一個蒜蓉小龍蝦。」
蘇意將已經剝好的蒜剁碎,剁了整整一碗備用,然後繼續準備其他的調料,這個時候麻辣小龍蝦的香味漸漸的飄出來,空氣中到處都是又麻又辣又香的味道,饞的直播間的眾多網友們不斷的咽口水。
【好香好香啊,我從來不知道鉗子蟲,哦不對,是龍蝦竟然可以做的這麼香,好好奇最終出來會是怎樣的味道。】
【直播間裡還有海洋星的朋友嗎,可以幫我代購十斤龍蝦嗎?我也想跟著蘇蘇一起做。】
【都不用等小龍蝦出鍋了,我現在就能想像到等會會有多好吃了,我也想吃,但是我要去哪裡買小龍蝦啊!不知道食材商城裡有沒有哎。】
盧顯洋一直關注著直播間的情況,知道現在還不是上連結的最佳時期,等小龍蝦出鍋,大家都嘗到了小龍蝦的美味後,那時候才是上連結的最佳時期。
但網友們顯然已經等不及了,公屏上到處都是詢問小龍蝦的話題,甚至還有要代購的,盧顯洋一邊抵抗著越來越濃郁的麻辣小龍蝦的香味,一邊快的轉動著大腦判斷什麼時候上最好。
「現在就上連結。」盧顯洋最終下令道。
麻辣小龍蝦的味道他昨天已經提前嘗過了,知道那是一種怎樣的美味,現在聞到熟悉的味道,更是讓他愈發想念,口水不斷的分泌,但他努力的克制住自己的食慾,開始有條不紊的叮囑工作人員上連結。
即便現在不是最佳時期,但他相信,只要等蘇意的小龍蝦出鍋,網友們嘗到味道後,就不會不買。
直播間的網友們很快就發現了直播間突然增加了一個的功能,不少網友好奇的點開功能,發現上面竟然就是自己心心念念的小龍蝦,而且還可以直接購買。
網友們都驚呆了。
【什麼情況?煙花平台這是出功能了嗎?這個小龍蝦是可以直接購買的嗎?還是說是的打賞道具?】
【我在食材商城找到小龍蝦了,可惜數量太少了,已經售罄了,嗚嗚嗚 ……我明明已經那麼快的去下單了,怎麼還是沒搶到呢?你們這些搶到的人究竟都是單身了多少年的手啊。】
【沒有人注意到平台出功能了嗎?好像可以在直播間裡直接購買小龍蝦了哎。】
【蘇蘇,蘇蘇,呼叫蘇蘇,平台這個的功能是什麼意思啊,是真的能購買的食材嗎?】
【啊啊啊,什麼情況啊,我就是在等蘇蘇解答的過程中,你們怎麼就全都買完了啊,給我留點啊!太過分了!】
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