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第238章 蛋卷

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苏小锦没想到的是多多也快的吃完了小饼干,然后不停的吵着还要吃:“奶奶,小饼饼,多多吃。”

可饼干都被大家伙吃完了,吴氏只好耐心的哄着多多,可多多一听小饼干没了,立马哭闹起来,吴氏怎么哄都没用!

“多多乖,姑姑这就给你做一个更好吃的,好不好?”苏小锦看多多哭得伤心,就上前说道。

“那姑姑要做得多多的。”多多立马阴转晴抽泣的说道。

“好,姑姑这次多做一点,一定让你这个小馋猫吃个够。”苏小锦没想到小孩子这么好哄,就立马笑着说道。

于是苏小锦还没等众人练习怎么做小饼干,就又教起了另一个芝麻蛋卷。

“各位,接下来的蛋卷比小饼干更加简单,所以我就先一起教了,等会你们可以两样一起学着做。”苏小锦说着把需要的食材已经都准备好了。

苏小锦先把几个鸡蛋打入碗里,然后加入糖、素油和羊奶搅拌均匀。

本来这蛋卷应该放入牛奶的,可这古代的牛奶非常昂贵,只有那些达官贵人才能享用,所以苏小锦只能用羊奶替代了。

把鸡蛋搅拌均匀后,苏小锦就把面粉倒了进去,搅拌后把面糊过滤了一下,又放入了黑芝麻,然后就可以做蛋卷了。

这做蛋卷需要两面都可以烧的平底锅,苏小锦老早就已经让铁匠做好了,拿出特制的铁锅,苏小锦就做了起来。

众人还是第一次见这么特别的锅,一个个震惊的看着苏小锦把锅里煎好的饼,又用一根木棍卷了起来,等蛋卷放凉后,也就成型了。

苏小锦把所有的面糊都做成蛋卷后,就拿给众人尝了起来。

这次苏小锦做得多,多多拿到一袋子蛋卷高兴不已,立马好奇的拿起一根吃了起来。

“这蛋卷比那小饼干还要酥脆,虽然都是鸡蛋和面粉做的,可味道却又不同,口感也不一样,实在是太神奇了。”

“没想到这普通的鸡蛋和面粉还能做出这么多花样,东家实在是太厉害了。”

众人忍不住夸道,多多在一旁也不甘示弱的说道:“姑姑做的都好吃,多多喜欢姑姑。”

“好了,你们别顾着夸我了,接下来就要看你们的了,我希望你们能以最短的时间学会这些点心,今儿个上午你们就试着先做一批最好的成品出来吧!等到下午的时候,我还会再教你们一样点心,到了晚上,我就要从你们这些人中选出做得最好的那一个为大师傅,但愿你们不要让我失望啊!”苏小锦这时开口说道。

众人一听立马忙活了起来,众人看苏小锦做的时候觉得很是容易,可真的轮到自个做的时候才现一点都不简单,一上午的功夫,众人做了一批又一批,可是基本上全都失败了,不是烤焦了,就是没烤熟,众人顿时信心全无,这烤箱实在是太难掌握了!

当然凡事都有例外,在这三十多个人中,还是有那么一两个做成功的,虽然和苏小锦的比起来差了点,可比起其他人来那是强多了,至少他们做出来的东西还是能吃的。

众人见小饼干不好做后,又开始试着做起了蛋卷,果然这蛋卷比起小饼干来要简单许多,众人做了几次后,差不多都做成功了,只不过做得有好有坏,挥得不是很稳定,至少比小饼干要好多了。

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