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第一百七十三章 学习酿酒

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“乖,小道,你先让开。”张天着急地劝说着张卫道。

“不!你们还有没有人性了!”张卫道大声地指控着,“这些都是生命啊!”

张天十分无语,早知道他就不让张卫道学酿酒了,现在都变成什么样子了……

这一天距离张卫道开始学习做花王,不对,学习酿酒已经过去两个星期了,两个星期以来,张卫道从一开始的不情愿,慢慢地跟这些花培养出来了感情。他不仅给他们都起了名字,还跟它们结拜成为了兄弟姐妹。当然,在张卫道的酒精烧死了几个“兄弟”之后,张卫道选择了以茶代酒。

而这一天,蔡分突然跟张卫道说要开始学习酿酒了。张卫道原本十分欣喜,虽然对这些兄弟姐妹有点不舍,但是可以学习酿酒技术,就是开始训练二级开窍,这对于张卫道来说是最好的消息。

然而下一秒,悲剧就生了,当蔡分告诉张卫道,酿酒用的就是他每天都呵护打理的花时,张卫道整个人都愣住了。

虽然一直知道蔡分酿的是花酒,但是张卫道却从来没有思考过原料的问题,所以这个明显的关系被他忽略了,直到这一次。

张卫道死死地护在花坛前面。“人在花在,你们不要乱来,不然我就跟他们一起死!”

“小道,乖,听话,时间不多了,青花大学那件事情,你也听说了。我们要加快修炼进度了,所以你快点配合我们吧。”张天苦口婆心地劝说着,但其实只是他嘴馋了,想要试试蔡分当场酿制的美酒,所以才找了这样一个借口。说实话,出了一单命案,在道上来说实在是太平淡了,张天并不是冷漠,只是习惯了而已。

“别扯了,世界天天都有命案,你紧张什么啊!而且你不能用一单命案做借口来制造千千万万个命案啊!”张卫道丝毫不肯妥协,死死地盯着他老爸。

一旁的蔡分感觉很无奈。这两父子怎么就不给机会自己说句话呢?谁说采花是要把花直接杀死了……

“你们先吵,我进去睡一下……”蔡分不再理会这两父子,独自回到了旅馆休息。

终于在僵持不下之后,两父子终于决定坐下来,用劈酒的方法解决这些生命的归属。当然,为了包住自己的酒窖,蔡分适时地出来解说了一番,让张卫道对采花又有了新的认识。而张天脸上闪过的遗憾的神色,一度让蔡分认为这是个有预谋有组织的犯案……

蔡分和张卫道通过地下楼梯,走进了酿酒房。还没有走进酿酒房,张卫道就打了个冷颤,这里的温度至少比外面低了十度。

“你这里是酿酒房还是停尸间啊?空调不用钱啊!”张卫道打了个喷嚏,用手搓着手臂。

“酿酒对于温度的要求很高,太高的温度容易造成酒精的挥,同时花香也更难保存。不过你们这些年轻人还真的身体弱,这样就冷到抖了?”说话间,蔡分紧了紧身上的羽绒服……

在下来之前,张卫道就看到蔡分穿上了羽绒服,当时还嘲笑他身子弱……真是风水轮流转……

“怎么样,这几天跟你的朋友们相处的如何?”两人终于走进了酿酒房,站在了酿酒桌的两边。

原本张卫道还以为酿酒房里面一定跟红酒酒窖差不多,到处都是大大小小的木桶,还有一瓶瓶的成酒,但是打开门的一瞬间,却现现实跟想象有着巨大的差距。

蔡分的酿酒房十分简陋。除了一张干净的一尘不染的酿酒桌,还有旁边一张放着各种酿酒工具的桌子以外,里面什么东西都没有了。就连酒精张卫道都没有看到。

“世界第一酿酒师就在这样简陋的房间里面工作?这里可是连酒精都没有啊?你的原酒在哪里?没有原酒怎么酿?”张卫道有点疑惑。

而蔡分则是在手上的袋子掏出了酵母、小麦、白米等等酿酒原料。“小年轻,酿酒怎么可以加酒精呢?你面前的可是世界第一酿酒师,你是在看不起我还是在看不起你自己?”

张卫道脸色尴尬,他从来没有看过酿酒,此刻被这样说教也不知道如何反驳。

“是不是觉得这里很简陋,什么都没有?”蔡分看着张卫道疑惑地表情,直接问道。

张卫道不敢做太多评论,怕被打脸,只是点了点头。

“先你要明白,酿酒跟存酒不一样,存酒可以把就放在一起,那是因为他们已经被密封好了,不会再相互影响。但是酿酒讲究的是纯净,一种酒如果混入了别的味道,哪怕是世界上最香的花香,也会破坏整瓶酒的口感,所以在酿酒房里面,一定要尽量少放东西。”

看见张卫道认真地点了点头,蔡分满意地开始了酿酒教学课程。

蔡分先拿出了原料,让张卫道一一去闻。“工欲利其事,必先利其器。选料是最重要的一环。经过我多年的研究,这种小麦酿制而出的劈酒还有这种白米酿制出来的白酒,是最香醇的。你先记一下。由于一些花是不能酿出酒精的,所以加入这两种香醇的酒,是最适合的。至于分量和比例,因人而异,也因心情而异。但是,这些标准分量,你一定要先记清楚。”

说完,蔡分就直接开始酿制起来,从开始到结束,蔡分没有用过一次测量仪器,所有操作都仿佛是凭借手感一般,张卫道看得入迷,但是也在疑惑。“你给我看你的手感有什么用?我又不学来。炫耀吗?”

“笨蛋!”蔡分被张卫道的迟钝气到了,说话太过大声,仿佛还有几点唾液喷到了酒里……这还是蔡分成名之后这么多年来第一次失手……看来张卫道的能力真是非同一般。

“你来这里是学酿酒的吗?快用你的鼻窍来感觉啊!”

听到蔡分的提醒,张卫道才反应过来,赶紧运起道气,开启了鼻窍和眼窍。在开窍之下,蔡分的酿酒过程又变了一番模样。

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