“你们好好的看着，我是怎么做的？”木独摇拿出面团，用大力揉圆面团儿擀平成一大张，直接刷了一层香油，撒盐抹均匀，折大扇子的皱折，拿起菜刀切成很多的小条，然后拿八小条反手扭成花卷儿。
然后让每一个人扭来给她看看，虽然模样不是很好看，但是手法都还是对的。木独摇就继续教，连续教会了他们五种花卷的做法。
让安居全部端上蒸锅，夏天再醒要不了一会儿，如看到花卷表面松软时候，就可以生活蒸花卷儿了。
就在安城生火的时候，安志和林贯中才垂头丧气的回来，林贯中肩上扛着空菜篓子，安志只抱了一捆焉巴拉的青菜，一看就是人家卖剩下没有人要的了。
“东家！”安志有气无力地叫了一声木独摇，羞愧的低下了头，他没有拿回来菜，就好像犯了一个天大的错。
木独摇在他低头鞠躬的时候，瞄到他有一个的后背衣裳，汗水浸透了，他的动作有一点晃，而且他的整个后背，脸色也是不正常的透红，有点儿像中暑的微症状。
连忙翻了一只茶杯，然后给他到了一杯凉茶，让他坐在凳子上面，慢慢的喝茶，问道，“安志，你这一会儿是不是感到大量出汗、头晕、眼花、心慌、气短、胸闷，精神有些恍惚，走路也不是很稳？定向力也自己无法控制，你的你如今是不是身体寒冷很不舒服！”
一起回来的林贯中把菜送到厨房里面去，走出来正好听到木独摇说的，他是有点不相信自己的耳朵，瞪大眼珠子，惊讶的问“东家姑娘，你怎么知道？安志今日一直再说这个，他的头昏昏的，心慌的厉害，眼睛看东西也不是朦朦胧胧不清楚，精神状态差得很，非常的不好。”
木独摇百分之百的肯定是中暑，让他喝完一杯凉茶，在后院安居他们很聪明的用两个大木盆晒洗澡水，现在安志身体极需要降温，安排他，“你再去厨房里面去喝两碗盐冷开水，再去后院儿里面洗浴间，冲澡用两桶太阳底下晒温的水，换上干净的衣裳后，去休息一个时辰。”
看了一下林贯中，他的目子里面闪着精光，他的身上衣裳也是湿淋淋，也是满脸的汗渍，用手指了指安志对他说，“你也去洗去身上的汗水，换一身干净的衣裳，要是觉得自己。给安志一样有些不舒服，那也是可以去休息一会儿。”
看他那羡慕的样子，木独摇耍了一个小心思，眼光真的短浅吗？爱贪小便宜，怕自己吃亏，还聪明的自以为是。
林贯中在太阳底下跑了很长的时间，的确也是又热又累又口渴，他的身体很壮实的，一点都不虚，夏天天热出汗，汉湿衣服都很正常，回到阴凉处喝点水，洗个澡，完全是不需要休息的。
木独摇瞟到史老头撅着嘴，摇了摇头，而他见木独摇正在看他，尴尬的笑了一下。最初木独摇的想法是让他做掌柜的，结果他不识字，那肯定就无法胜任了，但是又要挂他的名打败对面的包子摊儿。无奈之下，木独摇左思右想之下，以后等到包子铺开业，让他挂一个虚职副掌柜。
怎么说他也做小本生意很多年，做生意迎来送往，和气生财，还是很有一套的。
“史大爷。”木独摇招了招手，让他放下手中的抹布，让他坐着自己的对面，宛然一笑，轻轻地说道，“你怎么看林贯中来我们店铺里也有一段时日了，听说他在别的铺子也做伙计好长的时间，你老人家看他这个人怎么样？”
木独摇也不想兜什么圈子，包子铺，他们也是有股份的，听听他们的想法，虽然自己在行使经营权，股东参与的意见也非常重要。
点了点头，木独摇鼓励他说出自己的看法，史老头直了直身板，调整好自己的情绪。木独摇挺看重他这一点的，不会信口开河，对自己说的话有担当，慢慢的道来，“识字，或许如此他人有一点清高。自持在别的铺头做过，有些目空一切，还爱指手画脚，还喜欢偷点懒。在待客人接物方面，还算是有经验可以的。”
史老头在评价完林贯中之后，又保证自己说的一点不假，还让木独摇找安居他们来问，他真是实话实说的。
“你们也是包子铺的老板之一，你肯定会为了自己的包子铺尽心尽力的，我又如何不相信你？”木独摇温和的安慰的，既然如此，他也说说自己的想法，“史大爷，那么以后你们要注意，就少让他去厨房里，挥他的所长，让他在外面大堂里招呼客人。”
木独摇话里的意思，史老头一瞬间就听懂了，一点不错，包子铺的灵魂是在厨房里，他若是有心，或者有些不好的花花肠子，自己家的包子铺可不能出什么问题。
明白了的史老头，点头赞成，给自己倒了一杯凉茶，会心一笑很得意。
一如木独摇所料，林贯中真还在里面休息了。
木独摇上了小二楼，在其中的一个小隔间，自己看了几个小家伙在沙盘上学习练字，安居在给他们当先生，除了在厨房里看火的安城，差不多全员到齐。
眼尖的安生写完一个字得意的一抬头就看到木独摇，犹豫的叫了一声东家。木独摇朝他点了点头，让他继续练习，所有的人眼光奇刷刷看着木独摇。
“摇摇，我之前向你汇报过这个事，下次趁着闲的时候，都想学会认识字，你说可以，所以我……我……”黑宝慌张着解释，她看着给几双渴求学习的眼光，冒着头皮麻来求情。
看着几个人不同程度的受到惊吓，木独摇表示很抱歉。她也没有说不让他们学，努力求上进是大好事，只要不耽误正事，利用碎片时间学习，可想而知他们对学习是一种极度的渴求。
“东家，我们没有浪费笔墨纸砚，我们是在沙子上学写字的。”最小的安定为大伙儿开脱，他指着自己用的沙盘，“这是我们自己做的。”
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