祭祀相当于是开工动员，走个程序，半个小时就结束。
接下来就是抢收麦果，在这生活了一年，姜崖对这个世界的气候有了大概的了解。
根据推算，再过一个月，差不多又到每年一度的交流会，交流会过后就是漫长的冬季。而在交流会之前还有差不多十几天的大热天。
和芋头不同，麦果储藏必须经过取粒、晾晒才行。所以这十几天的大太阳尤为关键，必须在降温前把所有程序全部完成，要不然就等着麦果芽吧，半年的收成全部都得打水漂。
好在“洞”部落人手充足，姜崖还让铁匠铺赶制了一批镰刀，花了两天时间，几百亩的麦果全部收割完毕。
下一步就是取粒，也就是将麦果从麦穗中剥离下来。
最方便的当然是用收割机，车一开过去，直接果、杆分离，直接打包带走。
不过以现在的条件，纯属意淫。
姜崖记得以前农村麦子取粒，就是将一摞摞的麦子整齐的平铺在大马路上，等着汽车碾压。
一般来说司机都懂这是什么意思，开车的时候会有意识的让轮胎碾过麦穗，反复几次就能轻松的将麦子从麦穗上剥离出来，村民只需要稍微抖动一下就能将麦子收集起来，相对来说还是比较方便。
显然这些方法对现在的“洞”部落来说都不实用，想来想去，姜崖最终还是选择摔打这种最原始的方法。
地上铺上草席，四周挂上兽皮防止飞溅，再找一块石头垫在上面。
人只要抓一把麦杆，将麦穗往石头上狠狠的摔打就可以了。
方法虽然简单，但实实在在的是体力活，上百亩的麦田下来，人人都腰酸腿疼。
好在上半年已经经历过一次，族人已经有了经验，干起活来动作很快。
忙忙碌碌一周，总算在降温之前将所有的麦果收割、取粒、晾晒完毕。
有付出总是会有收获，看着堆积成山的麦果，想到马上就有面食吃，姜崖哈喇子流了一地。
当然想要吃到面食可没有那么简单，还有不少的工序要做。
不过在美食面前，吃货能够克服一切困难。
要的就是得将麦果磨制成面粉。
将麦果磨制成面粉也有不少讲究。
一个就是粗磨阶段，这个阶段的的石磨一般缝隙比较大，主要是将麦果外面的一层皮去掉。
然后再将粗磨阶段的麦果放入细磨中再次磨制，就能得到白花花的面粉了。
至于那一层皮也不会浪费，用来养猪养鸡都是上好的饲料。
不过姜崖是什么人，能走这些寻常路吗？
当然不会。
比起用石磨，得到面粉最方便的还是用石碾。也就是将石头修成圆柱形状反复碾压。
不过这样得到面粉连皮带芯全都混在一起，卖相不怎么好看，富贵人家根本瞧不上。
姜崖是富贵人家吗？
当然不是。
饭都吃不饱的时代，也没什么可讲究的。
