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第258章（第2页）

但她来拍摄旅游视频，顺带还想了解当地的风土人情生活习惯，就肯定不能那麽干。

禾嫒尺见她似乎还想再多试试不同的湘西菜，便开始思考如何让一位对山胡椒与腊制品不太感冒的外地人更容易接受这里的饮食。

於是，在两人一块登上天门山景区内的999阶梯，瞧着雨後云雾在天门之中吞吐而过时。

禾嫒尺问出了一句不太合时宜的话来：「你听说过外婆菜吗？」

华蕾：「啊？」

……

禾嫒尺身上确实是有点狗屎运在。

拜昨天下午开始的那场大雨所赐，张家界上空出现了大晴天时绝对看不见的云海。

从城里往上看，或许只能看见四周山峰被云海遮挡，整个张家界被埋在雾气之中，仿佛陷入迷障。但在登上天门山後，便能发现，天门山的位置果然巧妙。

腾起的云海竟能恰好待在天门平台之下，让天门山看起来仿佛真像登天之门。

若是正好遇过一阵风将云雾吹散，藏在雾气後头的山峰便会短暂地出现在人前，片刻之後，又陷入雾中再也不见。

哪怕有人说这里藏着一个修仙门派，看起来也好似真是那麽回事。

毕竟在古代人的眼里，现代人能用索道飞到这麽高的山上随便乱玩，确实也挺像仙人。

前不久刚在索道上飞完的禾嫒尺嗨皮极了，拿起相机一直不停地拍。

或许是齐全的拍摄装备让她看起来像有点功夫的摄影爱好者。

没多久，她便被好几位路过的游客搭话，帮人家拍了好些照片，成功收获一箩筐带有各地方言味的谢谢。

「哎呀，客气啥。」得到谢谢的禾嫒尺拍得更欢，各种角度姿势乱拍一通，看起来很专业的样子，实际也不知她到底给人都拍了些啥。

待到中午时分，见云雾已经开始消散，两个把景区所有玩的地方都逛过一遍的人才直接下山回城找饭吃去。

目标就是禾嫒尺之前提起过的外婆菜。

外婆菜在湘西菜中的地位，有点类似湘江流域的小炒肉。

不用特意挑店子，随便哪家饭馆都能炒，要是连这个都做不明白，店子也不是非要开。

她俩午餐时选的店，是靠近索道入口附近的一家鱼杂专门店。

会选这的原因，主要是因为华蕾说自己在坐电梯时看见了这家店的GG牌，想尝尝张家界做法的熟鱼子，也就是鱼杂煲。

禾嫒尺也没吃过，好奇得很。

安排！

……

「鱼杂煲里也会有山胡椒油吗？」禾嫒尺点餐的时候向服务员询问着。

「会有的，你们能吃吗？」

得到肯定的答案後，禾嫒尺看着正在翻看菜谱的华蕾思考片刻，才问：「可以不在锅里放山胡椒油，然後单独给我们一小份山胡椒油，让我们在碗里自己放吗？」

「好的。」服务员应下之後便到厨房找大厨安排去。

或许因为淡季店里客人不算太多，没多会儿，到後厨告诉大厨记得不要放山胡椒油的服务员便又回来了。

手里还端着一小桶米饭，以及与鱼杂煲一同下单的外婆菜肉沫。

刚出锅，还冒着烟。

想着这是美食博主推荐尝试的本地美食，外婆菜刚上桌，华蕾便凑上去闻了闻，又用筷子试探着夹起一小撮尝味。

她非常认真地把菜放进嘴里咀嚼，再细品。

没多会儿，华蕾认真的表情逐渐松动：「脆脆的，又咸咸的，感觉很适合配些没什麽味道的主食。」

她主动给自己添了些米饭，再用外婆菜配着尝。

最开始那几口她还用筷子慢慢夹，到後来便直接用勺将外婆菜与米饭拌匀了往嘴里塞。

一小碗米饭下肚，嘴巴好不容易空出来的华蕾才放下碗问：「外婆菜到底是什麽菜呀？」

她好奇地用勺子往自己碗里搁一勺外婆菜肉沫，又用筷子将深褐色，甚至显得有些黑的外婆菜碎碎翻开，尝试从被剁成末的各种菜乾之中寻找美味的缘由。

「就是一些晒乾的蔬菜。」

见华蕾似乎还挺喜欢这个味道，放下心来的禾嫒尺才慢慢告诉她，外婆菜里都有些什麽食材。

如果说在张家界中比较出名的三下锅丶打鼓皮属於端上桌时让主人家更有面子的待客过年大菜。

外婆菜就属於普通人家在平日里也能轻松尝到的日常美味。

它的主要材料为萝卜乾和梅乾菜，都是山里比较容易获得，也极易储存的常见食材。

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