日常早餐来一份6元的经典肉丝粉已经很不错了,花再多就显得有些奢侈。
盛连的米粉比湘潭市售米粉薄一倍不止,做米粉费的时间和需要的人工当然也要加倍。
如果他在湘潭,还真没办法确定当地人是否会为这种做起来特别费功夫的米粉买单。
毕竟他连汤头都熬得不是太好。
但鹏城人会。
卖20多一份都有人买。
他店里的米粉与其说是湘潭米粉,还不如说是一个湘潭人带着对自己家乡的念想,在鹏城结出的果子。
带着故乡的影子,又有新城的东西。
因此,禾嫒尺是真的挺好奇,在鹏城的其他湘菜馆有没有可能也出现一些新的东西。
这么想着,她便问自己的鹏城粉丝们,有没有厉害的湘菜馆子能给她推荐几家试试。
……
她去的第一家店子,是在鹏城很有代表性的湘菜馆。
开业至今最少二十年,不少鹏城人,或是来鹏城的湖南人或多或少都听过它。
——芙蓉馆。
这家饭馆在鹏城开了好几家分店,每家分店占地都很大,从外边看着就觉得有些霸气,和火锅城有些相像。
菜单价不算便宜,好多年都没变过,据十年前人均消费就要100多。早期不少来鹏城的湖南人在聚会、或是请朋友吃饭时都愿意到这吃饭。
至少面子上过得去。
这家店给禾嫒尺的第一印象是,不辣。
但这家店不是不在菜里放辣椒所以不辣,而是放很多辣椒的那种不辣,显然是针对本地口味进行过改良。
爱吃辣的湖南朋友可能不一定喜欢,却非常适合想尝尝湘菜的广东人,尤其是那些不太能吃辣的。
无论平时对辣椒多么不耐受的人,到了这里都可以化身辣王,对着铺满剁椒的鱼头、凤爪、口味鸭、辣椒炒一切大快朵颐。
然后误以为自己的吃辣功力大涨。
禾嫒尺和表姐一起在这家店吃饭的时候,隔壁桌就有一对广东老夫妻一边吃一边擦汗,嘴里还嘶哈嘶哈地连呼过瘾。
最后觉得自己实在太能耐,夹了一撮自家孩子都让他们别试的,剁椒鱼头里的面条。
“哇,辣得我耳鸣!”
“嗡的一声!”
这对老夫妻的声音配着动作实在太鲜活,惹得隔壁的禾嫒尺和她表姐林菲杏听了以后一直捂嘴偷笑。
……
第二家店子是一家口碑不错的连锁小饭馆,天天湘。
这家店的选址不是什么高大上的地方,多在路边。不管工作日还是节假日,店里客人都多得爆满,连午市时间也一样。
禾嫒尺去之前很好奇到底是什么味能引得这么多鹏城人去消费,去了才知道是因为性价比高。