按您说的,加了那什么。
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"
张伯挠着花白的头发,"
过滤网!
"
盐场东头新起了十座木架,上面绷着细密的麻布。
海水被引入第一道池子时,混浊的泥沙被滤去大半。
叶明沿着池边走着,不时伸手搅动盐水。
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"
温度不够。
"
他突然停下脚步,指着中间一处盐池,"
这池子晒三天了,浓度还差得远。
"
张伯愁眉苦脸:"
这几日阴天多。
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"
"
那就加火。
"
叶明打了个响指,身后跟着的工匠立刻抬来几个铁皮桶。
桶底钻了孔,架在盐池上方,里面装满晒干的海藻。
"
点着,慢火熏。
"
海藻燃烧的青烟袅袅升起,盐池表面开始泛起细小的结晶。
叶明脱了外袍,亲自下池搅拌。
盐水没过他的膝盖,白色的盐粒渐渐在他手边聚集。
"
看好了,"
他捧起一把湿盐,"
要这样轻轻搅,不能太快,也不能太慢。
"
盐粒在他掌心闪烁着微光,"
快了结晶粗,慢了会结块。